中国保健食品期刊
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中国保健食品

China Health Food

内容包括:国内外保健食品的政策法规;热点和焦点问题;专家学者的论述和指导;新产品新科技;养生文化、保健品的正确选购与使用;学术交流。为了促进广大的消费、生产者、科研单位相互交流。我们将创建一些开放式栏目,供大家发表自己的意见,把杂志办得有声有色,生动活泼、丰富多彩、百花齐放、百家争鸣,使杂志更贴近生活,贴近市场和贴近大众需求,成为老少皆宜的好作品。
主办单位:
中国中医药科技开发交流中心
ISSN:
1009-7023
CN:
11-4517/R
出版周期:
月刊
邮编:
100048
地址:
北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室
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  • 作者: 赵秀玲
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  20-21
    摘要: 牛蒡营养价值极高,属菊科中的稀特蔬菜,富含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质,其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍,蛋白质和钙的含量为根茎类蔬菜之首.牛蒡根含有菊...
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  22
    摘要: 世界卫生组织通过在全球范围内组织调查,把社会人群的健康分为三种状态: 健康态--身心舒适,精力充沛,无任何疾病;
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  23
    摘要: 钙是构成骨骼、牙齿的主要成分,胎儿从母体摄取大量的钙以供生长发育的需要.当妊娠期钙摄入量轻度或短暂性不足时,母体血清钙浓度降低,继而甲状旁腺激素的合成和分泌增加,加速母体骨骼和牙齿中钙盐的...
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  23
    摘要:
  • 作者: 王增 王和亿
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  24
    摘要: 由于遗传原因,体内胆固醇含量过高的儿童,成年后比常人更容易引起心脏病发作.美国研究人员研究发现,在饮食中添加维生素C和维生素E,能够改善心血管健康状况,降低他们成年后患动脉硬化等疾病的风险...
  • 作者: 王增 王和亿
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  24
    摘要: 新加坡研究人员指出,东南亚国家普遍食用的黑酱油抗细胞氧化的作用可能比红酒和维生素C大. 新加坡国立大学的研究人员发现,黑酱油的抗氧化作用比红酒高出10倍,比维生素C高出150倍.红酒、水...
  • 作者: 王和亿 王增
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  24
    摘要:
  • 作者: 王增 王和亿
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  25
    摘要: 乳腺癌是全世界女性最常患的癌症.一项新的研究显示,多吃蘑菇同时又喝绿茶的中国女性患乳腺癌的风险大幅降低.即使患了癌症,这两种东西也有助于减轻乳腺癌患者的病情.
  • 作者: 王增 王和亿
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  25
    摘要: 发表在美国<循环>期刊上的一份研究报告称,全世界饮食中常吃油炸和高盐食物的国家,忠心脏病的风险在增加,而多吃水果、带叶绿色蔬菜则能降低这种风险.
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  26
    摘要: 什么样的灵芝功效最好?真的是如有些宣传所称,味道越苦的灵芝功效越好吗?今天,我们一起来了解下灵芝为什么会苦,是否苦的灵芝就是效果最好的.
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  26
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  27
    摘要: 灵芝田七鸡 配方:灵芝10g、田七10g、子鸡500g. 制作:将子鸡宰杀干净,去血水,灵芝切片,田七蒸软切片.把灵芝片、田七片和子鸡置盆中,加几片姜、2根葱及水适量蒸熟即可.
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  27
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  28
    摘要: 什么是免疫 免疫是机体抵抗外源致病微生物(细菌、病毒、微小真菌、支原体等)及消除机体自身病变.死亡细胞和吞噬、杀死肿瘤细胞的重要手段.大自然中存在着各种致病微生物,人体自身也会随时因基因...
  • 作者: 欧阳军
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  29-31
    摘要: 亚健康在医学上并没有非常确切的定义.一般认为,介于疾病和健康之间的"中间状态"称为亚健康,也就是所谓疾病和健康之外的"第三状态".专家认为,避免亚健康,归根结底还是从合理膳食、适量运动、戒...
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  32-33
    摘要: 风湿性关节炎是常见病、多发病,在关注本病防治的同时,重视饮食保健和食疗,不但对本病有良好辅助治疗作用,还会减少其复发.
  • 作者: 范志红
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  34-35
    摘要: 一说到喝甜饮料过多的坏处,一般都是担心能量过多、促进肥胖,或者是担心糖分会消耗人体当中的B族维生素,引起体内维生素不足,从而降低体能,令人疲倦.人们有没有想过,甜美的清凉饮料还可能会使人变...
  • 作者: 范志红
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  34-35
    摘要:
  • 作者: 刘彦君
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  36-37
    摘要: 糖尿病患者的免疫功能比正常人要差,遇到应激状态时抗病能力明显跟不上.所以,入秋之后,糖尿病患者更要注意预防感冒.要随着气温的变化随时更换衣服.入秋后,天一凉人们的食欲就会大增,有一句老话叫...
  • 作者: 刘彦君
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  36-37
    摘要:
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  38-39
    摘要: 胆石症是常见病、多发病.研究显示,胆石症多发于女性,女性高出男性3~4倍,有明显的"重女轻男"现象.从年龄结构上看,又以中老年肥胖女性多见.胆石症进一步发展,除了可继发急、慢性胆囊炎,还会...
  • 作者: 王艳坤
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  40-42
    摘要: 一面是众多的美食,一面是不断扩展的腰身和越来越张狂的小肚子.如何作出选择?难,难,难!
  • 作者: 朱蒂
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  43-46
    摘要: 熏体香:让身体孔窍自然清香 中医观点:腋臭、口臭、汗臭……异味的真正来源在于我们体内有湿热,体表孔窍成了散味的"门窗".香疗针对湿热,疏通体内代谢,让身体孔窍自然清香起来.
  • 作者: 朱蒂
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  43-46
    摘要:
  • 作者: 韦公远
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  47
    摘要: 妻出生农家,会做一手农家菜.我家常以农家菜待客,于平淡中见新奇,常常受到客人的称赞. 何为农家菜?依我之见,就是按照传统的方法烹制、封存于坛坛罐罐中的和粗菜细作的农家风味菜.按照制作方法...
  • 作者: 韦公远
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  47
    摘要:
  • 作者: 阿珍
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  48-49
    摘要: 药膳,是人们饭桌上的一道菜.在四千余种常用的中药材中,有500种可作药膳原料,其中使用较安全且味道可口香鲜的大约有60种.
  • 作者: 阿珍
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  48-49
    摘要:
  • 作者: 李刚
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  50-51
    摘要: 多数物质都容易与空气中的氧气发生化学反应,即氧化.铁变锈,纸变脆、油变质,肉变黄和人变老都是氧化的结果.有一类特殊的化合物,它们的氧化能力比普通氧分子的氧化能力强千万倍,叫做活性氧.周围环...
  • 作者: 刘汉琴
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  52-53
    摘要: 食物的烹调得法,不但使其色香味得到充分展现,而且也可有效地保留其营养成分便于人体吸收利用.本文特举巧煮数例,以飨读者.

中国保健食品基本信息

刊名 中国保健食品 主编 《中国保健食品》杂志社
曾用名
主办单位 中国中医药科技开发交流中心  主管单位 国家中医药管理局
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1009-7023 CN 11-4517/R
邮编 100048 电子邮箱 bjsp809@163.com;bjsp809@126.com
电话 010-88555665 网址 www.zgbjspzz.com
地址 北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室

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