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中国保健食品
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China Health Food
内容包括：国内外保健食品的政策法规;热点和焦点问题;专家学者的论述和指导;新产品新科技;养生文化、保健品的正确选购与使用;学术交流。为了促进广大的消费、生产者、科研单位相互交流。我们将创建一些开放式栏目,供大家发表自己的意见,把杂志办得有声有色,生动活泼、丰富多彩、百花齐放、百家争鸣,使杂志更贴近生活,贴近市场和贴近大众需求,成为老少皆宜的好作品。
主办单位：
中国中医药科技开发交流中心
ISSN：
1009-7023
CN：
11-4517/R
出版周期：
月刊
邮编：
100048
地址：
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211. 维生素A对视力的影响刊名： 中国保健食品发表期刊： 2009年3期页码:摘要：
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212. 冬季可用酸梅汤解油腻刊名： 中国保健食品发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 随着气温的降低,冬季养生也成为人们谈论最多的健康话题.对此,营养专家建议冬季养生应以食补为宜,通过食补使人保持健康的体魄、旺盛的精力,从而达到减少疾病和推迟衰老的目的.
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213. 冬季可用酸梅汤解油腻刊名： 中国保健食品发表期刊： 2009年3期页码:摘要：
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214. 进食早餐有讲究五种吃法不可取刊名： 中国保健食品发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 回味早餐易致癌 不少家庭的"妈妈"都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下就吃.这样的早餐制作方便,基本与正餐无异,通常被认为营养全面.
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215. 进食早餐有讲究五种吃法不可取刊名： 中国保健食品发表期刊： 2009年3期页码:摘要：
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216. 又是腊肉飘香时刊名： 中国保健食品发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 寒冬腊月,朔风阵阵,此时大江南北又飘逸着缕缕腊肉的香味,惹人一品为快. 腊肉,是将经过腌制的咸肉,在烘房中经火烘或烟熏而成的肉制品.
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217. 又是腊肉飘香时刊名： 中国保健食品发表期刊： 2009年3期页码:摘要：
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218. 西餐之宝——柠檬刊名： 中国保健食品发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 柠檬的原产地是地中海沿岸及我国云南地区,其果型优美,颜色鲜艳,惹人喜爱.但是由于其味道甚酸,果酸含量达6.4%,较桔、橙等同类水果高出十几倍,即使是嗜好酸味的人,也不敢空口食用柠檬的鲜果.
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219. 南京特产菊花脑刊名： 中国保健食品发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 位于南京雨花台南侧15公里处的牛首山,景色宜人,此处在古代时盛产茶叶、菊花、兰花.其东麓半山腰处,尚存半人高、长1公里左右的半月形石垒残基,这就是著名的岳飞抗金故垒遗址.当年,岳飞在这里抗...
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220. 冬令进补食驴肉刊名： 中国保健食品发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 冬令季节,又是食客享受驴肉美味的大好时机.营养学家认为,驴肉不仅脂肪含量低,且含有大量蛋白质和人体必需的氨基酸、微量元素、维生素等,既有"最理想的美容食物"的美誉,又有"鲜美而富有营养的保...
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221. 冬令进补食驴肉刊名： 中国保健食品发表期刊： 2009年3期页码:摘要：
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222. 牛奶、豆浆的营养互补作用刊名： 中国保健食品发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 日常生活中,我们常常是牛奶与豆浆每天各喝一杯,不知什么时候起,产生了一种奇怪的说法:牛奶不能和豆浆一起喝.
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223. 叶酸与健康刊名： 中国保健食品发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 叶酸是维生素B族中的一种,又称维生素M.叶酸属于水溶性的维生素,广泛存在于绿叶蔬菜和柑橘类水果中.由于当初系从菠菜叶中分离提取出来的,故被称为叶酸.自从1941年被科学家发现以来,叶酸不断...
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224. 叶酸与健康刊名： 中国保健食品发表期刊： 2009年3期页码:摘要：
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225. 番茄红素与动脉粥样硬化刊名： 中国保健食品发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 随着经济的发展,生活水平不断提高,心血管疾病发病率与死亡率也越来越高,成为威胁人类健康的主要疾病之一,而A S(动脉粥样硬化atherosclemsis,A S)是该类疾病重要的病理基础.
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226. 番茄红素与动脉粥样硬化刊名： 中国保健食品发表期刊： 2009年3期页码:摘要：
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227. "白色抗癌食品"——百合刊名： 中国保健食品发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 近年来,由于花卉食品独具的风味和特殊的保健功能,人们对花卉食品的需求量越来越大,花卉鲜食便成了特种蔬菜,百合是其中的典型代表.
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228. 神奇的坚果刊名： 中国保健食品发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 营养学家说,坚果含有丰富的热量、纤维、维生素和矿物质,适合食疗;中医说,坚果大多补肾健脑,最宜温补肾阳;就连美国<时代>杂志都将坚果选入10大最佳健康食物之列,称它们为营养宝库.
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229. 瓜子——生活中的健康小食刊名： 中国保健食品发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 明代李时珍<本草纲目>的<西瓜>一文中就有记载:"瓜子爆裂取仁,生食、炒熟俱佳."明太祖朱元璋则"喜爱用鲜西瓜子加盐焙干而食".
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230. 消化系统漫游记之一消化系统的大门——口腔刊名： 中国保健食品发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 口腔是消化道的起始部分,参与消化过程,协助发音和言语动作,具有感觉功能,并能辅助呼吸,具有重要的生理意义,是人们日常生活中从事各项社会活动必不可少的器官.
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231. 独特的生食习俗:剁生与舂菜刊名： 中国保健食品发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 云南的茂密森林,为当地各族人民提供了丰富的美食.而对于狩猎和采集来的食品,还有两种特殊的加工方式,就是剁生和舂,这实际上也体现着当地的生食习俗.
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232. 独特的生食习俗:剁生与舂菜刊名： 中国保健食品发表期刊： 2009年3期页码:摘要：
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233. 风味独特的云南豆粉刊名： 中国保健食品发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 要说豆粉,就要先说豌豆.在云南人的食谱中,豌豆制品是必不可少的. 豌豆是秋天种的.豌豆撒下去不久,就会长出纤细的小苗儿,在冬天,它是最嫩绿的颜色之一.
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234. 天津风味小吃"锅巴菜"的来历刊名： 中国保健食品发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 锅巴菜是天津独有的地方风味小吃.锅巴菜的主料锅巴,以上等绿豆和优质小米水磨成浆,摊成薄煎饼,切成柳叶块.以香油、姜末、葱花、面酱、酱油、酱豆腐等打成卤,然后,将锅巴放入卤内,轻轻拌合,以锅...
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235. 淮安蒲菜甲天下刊名： 中国保健食品发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 曾有人做过试验,将此地蒲草移植到郊外或江南、两广地,虽然也能长出其貌相同的蒲菜,但味道苦涩,难以入口.笔者以为,这大概是水土缘故吧.难怪淮安流传着这样一首民谣,"蒲菜佳肴甲天下,古今中外独...
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236. 老北京"豆汁儿"刊名： 中国保健食品发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 老北京人讲究吃,尤其喜爱喝豆汁儿.豆汁儿是谁发明的,已无从考证.据说当年有一个粉房,专做绿豆粉.一天,磨出来半桶豆汁儿没用完,留到第二天已经发酵了.掌柜的觉着扔了怪可惜的,就舀了半勺尝尝,...
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237. 身体太瘦怎么办刊名： 中国保健食品发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 当许多人在为胖而发愁的时候,也有少数人在为自己的身体过于瘦弱而叹息.身体过分消瘦的原因.常见于慢性消耗性疾病(如恶性肿瘤、慢性感染性疾病、慢性传染性疾病等)、消化及吸收障碍所致消瘦(如胃肠...
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238. 服药期间要忌口刊名： 中国保健食品发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 服苦味健胃药时不可同时吃糖;异烟肼不可与乳类食品同服;长期饮酒会影响药物的疗效……针对一些饮食习惯对药品疗效的不良影响,专家指出--
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239. 大蒜不值钱,能防脑膜炎刊名： 中国保健食品发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 谚语"吃好葱姜蒜,病痛少一半"、"大蒜是个宝,抗癌效果好"、"大蒜不值钱,能防脑膜炎"等都说出了大蒜的保健和药用价值.大蒜的作用确实是多方面的,但吃多了不利于眼睛.
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240. 大蒜不值钱,能防脑膜炎刊名： 中国保健食品发表期刊： 2009年3期页码:摘要：
中国保健食品基本信息
| 刊名 | 中国保健食品 | 主编 | 《中国保健食品》杂志社 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国中医药科技开发交流中心 | 主管单位 | 国家中医药管理局 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1009-7023 | CN | 11-4517/R |
| 邮编 | 100048 | 电子邮箱 | bjsp809@163.com;bjsp809@126.com |
| 电话 | 010-88555665 | 网址 | www.zgbjspzz.com |
| 地址 | 北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室 |
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