中国保健食品期刊
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中国保健食品

China Health Food

内容包括:国内外保健食品的政策法规;热点和焦点问题;专家学者的论述和指导;新产品新科技;养生文化、保健品的正确选购与使用;学术交流。为了促进广大的消费、生产者、科研单位相互交流。我们将创建一些开放式栏目,供大家发表自己的意见,把杂志办得有声有色,生动活泼、丰富多彩、百花齐放、百家争鸣,使杂志更贴近生活,贴近市场和贴近大众需求,成为老少皆宜的好作品。
主办单位:
中国中医药科技开发交流中心
ISSN:
1009-7023
CN:
11-4517/R
出版周期:
月刊
邮编:
100048
地址:
北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室
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  • 作者: 刘树瑛
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  71-73
    摘要:
  • 作者: 潘春华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  74-75
    摘要: 一怪:肴肉不当菜 肴肉,是用猪前蹄肉加入适量盐和硝腌渍烹制而成的菜肴,大江南北许多地方都可见到,可偏偏到了镇江却将“肴肉不当菜”.其实,这是古城镇江一种独特的饮食文化现象.据《清稗类钞‘饮...
  • 作者: 潘春华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  74-75
    摘要:
  • 作者: 周一海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  76
    摘要: 陈皮是理气开胃、燥湿化痰、治脾胃病的良药,平常为了防止消化不良、湿热积痰,吃点陈皮可以使口腔清爽、脾胃舒服.一些人可能会怀疑市面上出售的陈皮不卫生,因此,不妨自己试试自制陈皮.
  • 作者: 周一海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  76
    摘要:
  • 作者: 胡献国
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  77
    摘要: 乳没,即乳香、没药,二者均有活血止痛之功,常相须为用,以增强活血止痛之力,故统称乳没. 乳香,又名制乳香、熏陆香,为橄榄科小乔木卡氏乳香树及其同属植物皮部渗出的树脂,入药多炒用.中医认为,...
  • 作者: 胡献国
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  77
    摘要:
  • 作者: 艳文
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  78
    摘要: “我刚刚生完宝宝,听说用黄花倒水莲煲汤喝能补益气血,请问是这样吗?”25岁的徐女士在向中医师询问,她从朋友处听到一个民间土方,是用黄花倒水莲做月子汤. 中医师表示,黄花倒水莲是一味特色药物...
  • 作者: 艳文
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  78
    摘要:
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  79
    摘要: 患疮、疖、痤疮和皮肤疾患之人,在找中医看病的时候,医生往往会告诉他(她)们要忌“发物”.发物一说在民间流传很广,忌食发物是中医忌口的主要内容之一.在《现代汉语词典》中说,发物“指富于营养或有...
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  79
    摘要:
  • 作者: 董汉良
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  80-81
    摘要: 冬虫夏草由医药市场而进入保健、食品、百货、礼品市场,其价一直飙升,真是贵如黄金.对如此珍贵的中药材,学会如何辨认、选择和应用是十分必要的事情.
  • 作者: 董汉良
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  80-81
    摘要:
  • 作者: 颜士州
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  82-83
    摘要: 口香糖,泡泡糖是风靡当今世界的糖果产品.无论年龄大小,无论什么种族,无论哪种文化背景,喜欢这些产品的人可说是越来越多了.然而,人们对他们的来历却知之甚少.
  • 作者: 颜士州
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  82-83
    摘要:
  • 作者: 李忠东
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  84-85
    摘要: 冰掉进茶里→冰红茶 在1904年的“圣路易世界博览会”上,英国人布莱·钦登向与会者推销用热水冲泡的红茶.然而,由于天气炎热,使得一向畅销的红茶变得生意冷落.更令他沮丧的是,由于不小心他把一...
  • 作者: 李忠东
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  84-85
    摘要:
  • 作者: 刘瑛
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  86-87
    摘要: 科学饮食始终是人们关心的重要问题.尽管如此,被许多人视为健康饮食观点实际上都属于偏见、有害习惯和令人怀疑的讹传.对此,亟需予以纠正. 1、不吃东西有助于减肥.长时间不进食会导致人体内胰岛素...
  • 作者: 刘瑛
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  86-87
    摘要:
  • 作者: 陆家仕
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  89
    摘要: “要想烧鸡香,八料加老汤.”所谓老汤,是指使用多年的卤煮禽、肉的汤汁,时间越长,内含营养成分、芳香物质越丰富,煮制出的肉食风味愈美.家庭制作这种老汤具体方法如下: 任何老汤都是从第一锅汤来...
  • 作者: 陆家仕
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  89
    摘要:
  • 作者: 高峰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  4-5
    摘要: 2011年11月1日,”神舟”八号飞船进行发射.来自河北省的赞皇大枣、核桃种子各100克随神舟八号飞船遨游太空,16天后返回地球.进行太空育种等空间科学实验是神舟八号与天宫一号对接后要完成的...
  • 作者: 高峰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  4-5
    摘要:
  • 作者: 卞文志
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  7
    摘要: 消费者为维护自己的合法权益和身体健康,在选购食品时,务必要把食品包装物上的生产日期和保质期看透彻,以防过期食品给身体带来不必要的危害. 在实际生活中,许多消费者在购物时对保质期多长时间才算...
  • 作者: 卞文志
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  7
    摘要:
  • 作者: 张元国
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  8-11
    摘要: 腐乳 腐乳是我国独创的调味品,既可单独食用,又可用来烹调风味独特的菜肴.别看其外观不引人注目,但论其营养价值则相当可观.据史料记载,早在公元5世纪魏代古籍中,就有关于腐乳生产工艺的记载.
  • 作者: 张元国
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  8-11
    摘要:
  • 作者: 谭敦民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  12-14
    摘要: 海鲜与维生素C产生砒霜 前段时间,网上盛传:台湾一名女孩突然无缘无故地七窍流血,一夜之间,暴毙而亡!经解剖验尸,断定是砒霜中毒而死亡.她晚饭时吃了大量的虾,虾本身也没有问题——她的家人吃了...
  • 作者: 谭敦民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  12-14
    摘要:
  • 作者: 辛芹
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年5期
    页码:  15
    摘要: 2012年3月22日,正值“世界水日”,国家发改委公众营养与发展中心水产业委员会联合北京公众健康饮用水研究所在北京发布了《中国居民日常饮水指南》(以下简称《指南》)和《中国居民日常饮水分级指...

中国保健食品基本信息

刊名 中国保健食品 主编 《中国保健食品》杂志社
曾用名
主办单位 中国中医药科技开发交流中心  主管单位 国家中医药管理局
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1009-7023 CN 11-4517/R
邮编 100048 电子邮箱 bjsp809@163.com;bjsp809@126.com
电话 010-88555665 网址 www.zgbjspzz.com
地址 北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室

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