中国保健食品期刊
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中国保健食品

China Health Food

内容包括:国内外保健食品的政策法规;热点和焦点问题;专家学者的论述和指导;新产品新科技;养生文化、保健品的正确选购与使用;学术交流。为了促进广大的消费、生产者、科研单位相互交流。我们将创建一些开放式栏目,供大家发表自己的意见,把杂志办得有声有色,生动活泼、丰富多彩、百花齐放、百家争鸣,使杂志更贴近生活,贴近市场和贴近大众需求,成为老少皆宜的好作品。
主办单位:
中国中医药科技开发交流中心
ISSN:
1009-7023
CN:
11-4517/R
出版周期:
月刊
邮编:
100048
地址:
北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室
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  • 作者: 谭敦民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  4-6
    摘要: 前不久,国家食品药品监督管理总局发布了致癌物的完整清单.在“一类致癌物”中,除了近期热议的马兜铃酸“榜上有名”以外,槟榔、中国咸鱼、酒精饮料等与知名的致癌物质砒霜、二恶英、黄曲霉素、苯并芘一...
  • 作者: 周颖
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  7
    摘要: 用绿色材料?讲究环保包装?……前不久,我国餐饮外卖行业诞生了首个绿色发展公约.中国烹饪协会、中华环境保护基金会等联合百家餐饮外卖品牌,在京共同发布《绿色外卖行业公约(绿色十条)》,宣布成立“...
  • 作者: 吴小毛
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  8-9
    摘要: 红酒是不是品牌越大越好?如何快速鉴别红酒的真伪?每一种红酒收藏多久口感最佳?这些看似简单的问题,即便是一些红酒爱好者也很难精准地回答出来.当红酒经历了从舶来品到散装、从小众专属到寻常人家中宴...
  • 作者: 张骁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  10
    摘要: 对于老年人来说,跌倒会严重损害老年人的身体健康,约50%的老年人死亡都是由于跌倒受伤而引起的. 荷兰鹿特丹伊拉斯漠斯大学医学中心的研究人员对5200多名55岁以上的荷兰中老年人连续6年的医...
  • 作者: 曹淑芬
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  11
    摘要: 一项由澳大利亚国立大学研究人员所进行的研究显示,如果坚持每天不喝含糖类饮料,泰国每年的2型糖尿病发生病例就会减少数千起.这一研究结果是基于对泰国从2005年~ 2013年间的4万名成年人样本...
  • 作者: 李东胜
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  12
    摘要: 以色列研究团队发现,给忧郁症病患看影像图片,患者无法指出图片中消失或渐渐淡去的部分,显示忧郁症会改变人的视觉感知能力. 以色列特拉维夫大学葛斯契雷格眼研究中心负责人波拉特说,忧郁症可降低视...
  • 作者: 胡献国
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  14-15
    摘要: 黄豆豆科植物大豆的种皮黄色的种子.营养研究表明,本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、多种氨基酸、大豆皂甙等,可保护细胞呼吸、增强代谢.大豆所含的磷脂、植物甾醇及黄酮类物质可降低血清胆固...
  • 8. 藜麦
    作者: 汪志铮
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  16-17
    摘要: 最近,一种叫做“藜麦”的粮食悄悄地进入了市民的视线.据了解,这种被称作“未来超级谷物”的农作物是联合国粮农组织推荐的唯一“全营养食品”,被誉为“谷物之母”,符合人类对食品一安全、健康、营养、...
  • 作者: 欣盛
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  26
    摘要: 花生含有丰富的脂肪和蛋白质,并富含多种维生素(维生素E含量最高)、矿物质,特别是含有人体必需氨基酸,具有极高的营养价值.传统中医认为,花生具有健脾和胃、润肺止咳、养血止血、利尿、下乳等功效....
  • 作者: 王淼
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  34-39
    摘要: 看中医时,我们经常听到医师说一些如气机不畅或肝阳上亢等的中医专用术语,听得我们一头雾水.与此同时,还有些中医术语能把我们吓坏,比如我们被告知心没有力,以为自己得了心脏衰竭,快不行了.中医和西...
  • 作者: 陈华娟
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  46
    摘要: 如果你曾经与肥胖作战过,那你对减肥大战中的战场肯定十分熟悉:饮食、运动和生活习惯.不过科学家却告诉我们,以上三个战场的胜利并不足以让人们完全实现消除肥胖的目的.因为有一个造成体重增加、长期以...
  • 作者: 邢精达
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  47
    摘要: 正常的瞳孔为圆形,两侧等大,直径约2.5毫米,颜色漆黑,可以随着光线的强弱而缩小或扩大.但瞳孔若出现紧缩、散大、浑浊等异常变化,则应提高警惕,及时就诊. 瞳孔与身体各部位有着密切的联系,它...
  • 作者: 李晓梦
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  48-49
    摘要: 息肉,是指长在人体内突出于组织表面的赘生物,由黏膜或黏膜下层组织隆起形成.常见的息肉为椭圆形或条状,诸如鼻息肉、声带息肉、胆囊息肉、腺瘤性息肉等.生活中,发现体内长有息肉的人很担心息肉会恶变...
  • 作者: 川农
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  54-55
    摘要: 《儒门事亲》为“金元四大家(刘完素、张从正、李东垣、朱震亨)”中以“攻下”著称的张从正编撰的医书合集.书名的含义是,儒者若想更好奉养亲人,就应当知医道.全书共15卷,前3卷为张从正亲撰,其余...
  • 作者: 周国珍
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  56-57
    摘要: “幼儿我向症”是约30多年前,美国约翰霍普金斯大学医学院的里奥·卡纳医生研究幼儿的异常行为时所创用的.卡纳医生发现很多儿童身上存在着类似的症状—他们有着特异的幻想世界,自己居于其中,对外界刺...
  • 作者: 毛自平
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  64
    摘要: 在80岁的老年人群中,老年痴呆患者并不少.老年痴呆又名阿尔茨海默病,是指老人记忆功能障碍的一种疾病,虽然国内习惯性叫“老年痴呆症”,但患者不一定都是“痴呆”,更多地表现为记忆衰退和记忆功能障...
  • 作者: 周颖
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  66
    摘要: 三五个壮汉手持木杵棒将蒸熟的糯米在石窝里交替有节奏地捣杵着,直到糯米捣成泥状,几个人的木杵棒同时举起,将糯米团抛向空中,接着又稳又准地落回石窝.这就是河南信阳地区流行的年俗:打糍粑.每到过年...
  • 作者: 桂孝树
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  67
    摘要: 鸭蛋制作历史悠久,早在南北朝时的《齐民要术》中就有记载:“浸鸭子一月,煮而食之,酒食具用.”这里的鸭子说的就是鸭蛋.其后历代均有记载,宋朝时发挥极致. 咸鸭蛋在九江当地称作“盐鸭蛋”或“腌...
  • 作者: 苏院芳
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  72-75
    摘要: 古今中外,追求美丽一直都是女性的不懈目标.但是,随着时代和科技进步,很多人逐渐倾向往“外”寻找,忽略了“内”在调理.其实,想保养好容颜内在调理脾胃更为重要.我们吃下去的食物养分会运送到身体四...
  • 作者: 胡献国
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  76-77
    摘要: 《红楼梦》第五十二回“俏平儿情掩虾须镯,勇晴雯病补雀金裘”中写道:这天宝玉已醒了,忙起身披衣.小丫头便用小茶盘捧了一盖碗建莲红枣汤来,宝玉喝了两口,麝月又捧过一小碟法制紫姜来,宝玉噙了一块....
  • 作者: 欧阳军
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  78-80
    摘要: 石器时代的脑外科手术 19世纪60年代,美国的一位热衷搜寻史前人类遗物的外交家、人类学家斯奎尔在秘鲁发掘到一个石器时代的人类颅骨,在这个头骨上研究人员有了惊人的发现:两条切割得极精确的平行...
  • 作者: 胡献国
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  81-83
    摘要: 古人读书刻苦,眼睛难道不会近视吗?在那个没有眼镜的漫长岁月里,要怎么熬过被老眼昏花和近视眼折磨的漫长岁月? 蜡烛,百姓用不起 白天读书利用自然光没什么大问题,眼睛劳损大多发生在夜里读书时...
  • 作者: 鸣文
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  86-87
    摘要: 1.黄油为什么要软化 打发的黄油常用来制作饼干、蛋糕等.黄油的硬度会随着温度变化而不同,黄油过硬或者过软都无法使空气饱含其中,所以要使黄油软化.打发黄油的重点在于使黄油饱含空气,并使黄油与...
  • 作者: 钱琦
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  88-89
    摘要: 生活中,也许不少人都有这样的的经历,早上梳头却越梳越乱;坐公交车上班,人挤人时只要是两件羽绒服一摩擦就会和陌生人“来电”;晚上睡觉脱衣时更是电光四射,劈啪作响,让人难以忍受.其实,这些小问题...
  • 作者: 杜学峰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  90-91
    摘要: 看到自来水中有亚硝胺的报道,很多人对此都很惊慌,有一种说法也随之而生:家用净水器可以有效地去除水中的亚硝胺.这种说法是真的吗? 自来水中确实存在微量亚硝胺 自来水厂在消毒过程中常常使用含...
  • 作者: 钱军
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  94
    摘要: 眼睛是心灵的窗户,明亮的眼睛能让人显得朝气蓬勃、分外精神.保护眼睛,除了平时注意劳逸结合,不要长时间连续看书、看电视、定时做眼睛保健操外,经常吃些有益于眼睛的食疗菜肴,对保护眼睛也能起到很好...
  • 作者: 鸣文
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  95
    摘要: 在粤北及湘粤交界地区有延绵不断的深山老林,海拔在500米以上的山野向阴处,经常能发现一株株叶片下垂,极似古代王侯顶冠之下的帽缨的植物,它就是被古人称为“葳蕤(ru í)”的野生鲜玉竹.鲜玉竹...
  • 作者: 王慎宜
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  96-97
    摘要: 不知你是否发现,你每天早晨几乎在同一时间内觉醒,也就是说,你不需要借助闹钟的帮助,就能够比较准时地醒来.这一现象早为人发现并被称做人的“头部时钟”.近代,科学家们在此基础上又发现,人不仅有“...
  • 作者: 杜纪英
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  101
    摘要: 在寒冷的冬季,能美美地吃上一顿羊肉,是多么惬意的事啊!羊肉性温热,具有益气补虚、安心止惊、开胃健力、温中暧下、补肾壮阳等功效.现代医学研究认为,羊肉有促进血液循环、增强御寒能力的作用,它还含...
  • 作者: 张正修
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2018年3期
    页码:  102-103
    摘要: 生活向来勤劳节俭的徐大妈,患上痛风十多年了.她的手脚长了好多痛风石,两个膝关节疼得没办法走路,晚上睡眠质量也很差.她的一个孩子竟然也患了这个病.令她烦恼的是,一些亲戚朋友说她们的病是吃出来的...

中国保健食品基本信息

刊名 中国保健食品 主编 《中国保健食品》杂志社
曾用名
主办单位 中国中医药科技开发交流中心  主管单位 国家中医药管理局
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1009-7023 CN 11-4517/R
邮编 100048 电子邮箱 bjsp809@163.com;bjsp809@126.com
电话 010-88555665 网址 www.zgbjspzz.com
地址 北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室

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