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中国奶牛
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China Dairy Cattle
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本刊创刊于1983年，是由国家农业部主管、中国奶业协会主办的中央级奶牛业综合性科技期刊、中国畜牧学类核心期刊，国内外公开发行。本刊的宗旨是：宣传贯彻党和政府关于发展奶牛业和乳品加工业的方针政策和措施；深化改革，促进我国奶牛业产业化和奶牛科学的发展；研究探讨关于我国奶牛业发展战略和生产管理现代问题等；普及奶牛业科技知识；交流企业管理经验，传播国内外奶牛科技信息。本刊主要面向全国各地农牧场、奶牛...
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主办单位：
中国奶业协会
ISSN：
1004-4264
CN：
11-3009/S
出版周期：
月刊
邮编：
100192
地址：
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2014年14期页码:摘要： 牛乳营养丰富，脂肪酸就是其中重要的组成部分。影响牛乳中脂肪酸组成的因素较多，主要包括环境、品种、胎次与泌乳期、日粮组成、瘤胃环境等。本文对上述主要影响因素逐一进行分析，以期为奶牛生产提供指导...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2014年14期页码:摘要： 亚急性瘤胃酸中毒（SARA）是集约化奶牛生产中常见的营养代谢病之一，易受日粮和奶牛本身缓冲体系等因素影响；日粮中物理有效中性洗涤纤维（peNDF）含量能够影响奶牛咀嚼行为和瘤胃发酵。本文就通...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2014年14期页码:摘要： 奶牛乳腺上皮细胞（BMEC）具有分泌乳汁的特殊功能，体外培养的奶牛乳腺细胞是研究乳成分合成调控和乳腺生理代谢的良好模型。近年来，奶牛乳腺体外培养模型受到越来越多的关注，其应用也更广泛。本文主...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2014年14期页码:摘要： 对新疆南、北疆的6个规模化奶牛场繁殖障碍类疫病进行调查，采集流产、产死胎、弱胎的成年母牛血清155份，应用血清学方法检测牛病毒性腹泻等5种疫病的感染性抗体。结果表明，5种疫病在各牛场不同程度...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2014年14期页码:摘要： 为了探讨胎次对奶牛产奶性状的影响，对武汉市某规模化奶牛场连续3年的DHI数据进行了整理和统计，研究了胎次对奶牛总奶量、乳成分、体细胞评分、泌乳天数和高峰奶的影响，并分析了各指标之间的相关性。...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2014年14期页码:摘要： 本试验选择不同缓冲溶液，研究其对聚维酮碘溶液有效碘含量及pH值的影响。结果表明，柠檬酸钠缓冲溶液对聚维酮碘溶液pH值具有较强的维持作用；柠檬酸钠缓冲溶液、磷酸盐缓冲溶液、B-R缓冲溶液均可明...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2014年14期页码:摘要： 本研究依据《动物结核病诊断技术》(GB/T18645-2002)，采用牛型结核分枝杆菌PPD皮内变态反应试验对柳州市20日龄以上的存栏奶牛进行结核病检测。2004~2013年累计检测奶牛养殖...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2014年14期页码:摘要： 2008年，内蒙古自治区开始全面实施政府保费补贴的奶牛保险。六年来，自治区奶牛保险取得了较快发展。本文通过对内蒙古自治区2008~2013年奶牛保险政策变化的梳理，总结出内蒙古奶牛保险政策发...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2014年14期页码:摘要： 本文对2013年湖南省奶业的发展现状进行了调研，调研结果表明，虽然2013年湖南省奶牛存栏数比2012年下降0.96%，但是生鲜乳价格持续上涨，而且奶牛饲料使用更加科学合理。同时，生鲜乳质量...
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10. 水牛发酵乳配方的优化研究刊名： 中国奶牛发表期刊： 2014年14期页码:摘要： 以水牛乳为原料，以感官评价为指标，利用响应面法对水牛发酵乳的配方进行优化。结果表明，水牛发酵乳的最佳配方为水牛乳添加量70.0％、蔗糖添加量9.0％、乳清蛋白粉添加量3.1％。其获得的产品组...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2014年14期页码:摘要： 本试验对影响核桃乳饮料生产的几个主要环节进行了研究。结果表明，最佳复合乳化稳定剂添加量为蔗糖脂肪酸酯2.0g/kg、单硬酯酸甘油酯2.0g/kg、羧甲基纤维素钠1.0g/kg、黄原胶2.0g...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2014年14期页码:摘要： 开菲尔粒是发酵开菲尔的传统发酵剂，是由乳酸菌与酵母菌等众多微生物之间的共生作用而形成的粒状结构。因为其微生物菌群组成复杂且分布不均，一直是众多学者的研究重点。本文主要介绍了开菲尔粒中的微生物...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2014年14期页码:摘要： 本文以生产能力为8000kg/h的四效降膜式蒸发器在奶粉生产中的应用为例，对热泵抽吸不同效的二次蒸汽作为第一效一部分加热热源进行计算比较，从计算可看出：热泵抽吸一效二次、二效二次蒸汽分别用于...
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14. 荷兰家庭牧场考察刊名： 中国奶牛发表期刊： 2014年14期页码:摘要： 本文对荷兰家庭牧场的饲养模式及先进的管理理念和技术进行阐述，重点介绍了机器人挤奶、机器人清粪、人工草场种植、计算机管理等技术。
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15. 青贮饲用型甜高粱饲喂奶牛试验报告刊名： 中国奶牛发表期刊： 2014年14期页码:摘要： 试验选取年龄、体重、胎次、泌乳时间、产奶量及生理状况相近的中国荷斯坦牛12头，随机分为2组，每组6头，试验期为37d，其中预试期7d，正试期30d。在饲喂精料和管理条件相同的情况下，对照组饲...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2014年14期页码:摘要： 在肉牛养殖业快速发展的过程中，给许多养殖户带来经济损失的一个主要原因就是犊牛腹泻。虽然引发腹泻的因素有很多，但感染性腹泻造成的危害比较突出。因此，正确区分和识别不同感染类型，采取正确的治疗和...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2014年14期页码:摘要： 应用酶联免疫吸附法（Enzyme linked immunosorbent assay, ELISA）对在2013年间采自西藏的197份黄牛血清进行犬新孢子虫血清学检测。结果检出阳性血清14...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2014年14期页码:摘要： 本试验在唐山7个地区奶牛场进行了奶牛子宫内膜炎发病情况调查，数据表明唐山地区奶牛子宫内膜炎的平均发生率为21.25%。对42份子宫内膜炎患牛的子宫洗出液样品进行病原菌分离、鉴定，分离出7种细...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2014年14期页码:摘要：
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2014年14期页码:摘要：
中国奶牛基本信息
| 刊名 | 中国奶牛 | 主编 | 杨秀文 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国奶业协会 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1004-4264 | CN | 11-3009/S |
| 邮编 | 100192 | 电子邮箱 | zgnn@dac.org.cn;zgnn126@126.com |
| 电话 | 010-62948051;62943084 | 网址 | |
| 地址 | 北京德胜门外清河南镇北京奶牛中心院内 |
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