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中国奶牛
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China Dairy Cattle
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本刊创刊于1983年，是由国家农业部主管、中国奶业协会主办的中央级奶牛业综合性科技期刊、中国畜牧学类核心期刊，国内外公开发行。本刊的宗旨是：宣传贯彻党和政府关于发展奶牛业和乳品加工业的方针政策和措施；深化改革，促进我国奶牛业产业化和奶牛科学的发展；研究探讨关于我国奶牛业发展战略和生产管理现代问题等；普及奶牛业科技知识；交流企业管理经验，传播国内外奶牛科技信息。本刊主要面向全国各地农牧场、奶牛...
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主办单位：
中国奶业协会
ISSN：
1004-4264
CN：
11-3009/S
出版周期：
月刊
邮编：
100192
地址：
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年11期页码:摘要： 本试验跟踪采集了2015年长江下游地区12家小规模奶牛场的原料乳混合样,研究了不同牧场、不同月份原料乳中乳脂率及冰点的变化规律.结果表明,不同牧场原料乳中乳脂率、冰点差异极显著(P<0.01...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年11期页码:摘要： 青贮是基于乳酸菌在无氧条件下产生的有机酸来保存高水分农作物的一种方法.然而,青贮饲料也可以作为有害微生物的载体,损害农作物的保存、动物的生产性能,以及动物和人类的健康.为了提高青贮饲料的保存...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年11期页码:摘要： 本试验选择30头胎次、泌乳时间、泌乳量相近的荷斯坦牛,研究不同脱霉剂对其生产性能和血液生化指标的影响.结果表明,与黄曲霉毒素吸附剂相比,玉米赤霉烯酮吸附剂在一定程度上能够提高产奶量,降低尿素...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年11期页码:摘要： 为了更好地研究乳肉兼用西门塔尔牛(分为德系西门塔尔的弗莱维赫牛和法系西门塔尔的蒙贝利亚牛)与中国荷斯坦牛杂交的效果,本研究选择在相同饲养环境下的蒙荷F1(蒙贝利亚牛与荷斯坦牛杂交子一代)、弗...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年11期页码:摘要： 本研究对青海高寒地区6个品种公牛,共83头份细管冻精解冻后活力进行检测,并在室温(20~25℃)环境条件下保存,以精子活力变化程度评价精子的存活时间和存活力指数.结果表明:0h(解冻时镜检)...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年11期页码:摘要： 选取产前30d荷斯坦牛120头(其中临产头胎牛和经产牛各60头),分别于产前21d、14d、7d、产后0h、6h、12h、24h、5d、10d、15d、21d、30d采血,测定血液酸碱度(p...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年11期页码:摘要： 本研究利用环介导等温扩增(LAMP)技术建立了可视化牛传染性鼻气管炎病毒(BoHV-1)LAMP检测方法,并与普通PCR方法进行对比研究.试验结果证明,LAMP具有良好的敏感性、特异性,可检...
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8. 奶牛结核病的防控与净化刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年11期页码:摘要： 随着生活水平的提高,牛奶及其制品已成为人们日常生活不可或缺的食物.然而,奶牛结核病不但影响牛奶及其制品的品质,甚至危胁人类健康.随着人们食品安全意识的进一步提高,奶牛养殖企业及畜牧兽医从业者...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年11期页码:摘要： 为掌握布鲁氏菌病在甘肃省奶牛群中的流行情况,分析该病在全省的危害及潜在风险,2010~2016年,本研究组在全省范围内应用布病虎红平板凝集试验(RBT)和试管凝集试验(SAT)对18295个...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年11期页码:摘要： 为了研究寒冷地区牛舍环境控制对犊牛肺炎发病情况的影响,提升垦区寒冷季节荷斯坦犊牛育成水平,本研究分别对圈舍温度、湿度、有害气体等方面控制进行了调查分析.结果发现,环境未控制牛舍犊牛肺炎平均发...
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11. 存储条件对生乳质量的影响探究刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年11期页码:摘要： 牛奶营养丰富,是微生物的良好培养基.生乳中微生物含量高,不仅会引起牛奶变味,而且很可能造成杀菌不彻底,使商品奶中细菌超标,进而引起乳及其制品腐败变质,不论对消费者的身心健康,还是对企业及产品...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年11期页码:摘要： 目前我国各地区畜牧业和苜蓿产业正处于发展的积极阶段,紫花苜蓿作为主要的栽培牧草更是受到了广泛的研究.本文对国内紫花苜蓿产业化、苜蓿种植分布、营养价值分析以及苜蓿品种育种等进行全面综述,旨在为...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年11期页码:摘要： 本研究通过对Dairy One(中国)附属实验室2015年1月~2016年12月检测的近800份青贮玉米样品各营养指标数据进行统计与分析,对比了两年来我国青贮玉米的质量变化,以及南北方地区青...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年11期页码:摘要： 尿素细菌生长产生的脲酶分解了原料奶中的尿素,导致乳尿素氮(MUN)含量的降低.为了保证原料奶在运输过程中MUN含量的稳定,需要在原料奶中添加防腐剂.研究结果表明,添加浓度为0.13%~0.5...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年11期页码:摘要： 本文简述了乳中真蛋白和粗蛋白的定义、关系及测定方法,介绍了凯氏定氮和近红外光谱分析两种常见的乳蛋白测定方法及各自优势.分析了部分DHI参测牛场的乳蛋白测定数据,比较了真蛋白和粗蛋白一年的变化...
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16. 舒适度是奶牛成功度过围产期的关键刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年11期页码:摘要： 随着中国牧场饲养管理水平及奶牛生产性能的快速提高,牧场管理者对奶牛的舒适度越来越重视.但作为奶牛整个生产周期中最为关键的围产期的舒适度并没有受到足够的重视.本文从料槽/卧床设计及管理、转群、...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年11期页码:摘要： 本文分析了2017年第三季度我国奶业行业的形势,包括生鲜乳收购价格、乳制品产量、乳制品价格及奶业贸易情况,并介绍了国际奶业的整体形势,以供同行参考.
中国奶牛基本信息
| 刊名 | 中国奶牛 | 主编 | 杨秀文 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国奶业协会 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1004-4264 | CN | 11-3009/S |
| 邮编 | 100192 | 电子邮箱 | zgnn@dac.org.cn;zgnn126@126.com |
| 电话 | 010-62948051;62943084 | 网址 | |
| 地址 | 北京德胜门外清河南镇北京奶牛中心院内 |
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