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6287

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中国奶牛

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China Dairy Cattle

CSTPCD

影响因子 0.6277

本刊创刊于1983年，是由国家农业部主管、中国奶业协会主办的中央级奶牛业综合性科技期刊、中国畜牧学类核心期刊，国内外公开发行。本刊的宗旨是：宣传贯彻党和政府关于发展奶牛业和乳品加工业的方针政策和措施；深化改革，促进我国奶牛业产业化和奶牛科学的发展；研究探讨关于我国奶牛业发展战略和生产管理现代问题等；普及奶牛业科技知识；交流企业管理经验，传播国内外奶牛科技信息。本刊主要面向全国各地农牧场、奶牛... 更多

主办单位：

中国奶业协会

ISSN：

1004-4264

CN：

11-3009/S

出版周期：

月刊

邮编：

100192

地址：

北京德胜门外清河南镇北京奶牛中心院内

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热门刊内文献

年度刊次

1. 不同等级燕麦干草对高产牛生产性能的影响及经济效益分析

作者：李明华郭刚马冬海倪焕焕赵鑫穆海龙

刊名：中国奶牛

发表期刊： 2022年1期

页码: 1-4

摘要：为了比较不同等级燕麦干草对高产奶牛[(50±3)kg]生产性能的影响及经济效益分析,本试验将泌乳(50±20)d高产牛按照产奶量、胎次、体况相近的原则两两配对进行分组,随机分为试验组和对照组...
2. 规模化奶牛场阴离子盐使用要点

作者：祁敏丽周雪李妍于化福周娟

刊名：中国奶牛

发表期刊： 2022年1期

页码: 4-7

摘要：生产中使用阴离子盐可有效降低奶牛产后代谢疾病发病率.本文从阴离子盐作用机理、配方设计、现场管理三方面介绍了规模化奶牛场阴离子盐使用的要点.阴离子盐的作用机理主要是调节机体酸碱平衡、调节机体对...
3. 评估奶牛长寿性的研究方法及应用

作者：徐千雯蔡高占顾祥国赵秀新薛光辉王宗寿王玲玲高运东李建斌

刊名：中国奶牛

发表期刊： 2022年1期

页码: 8-11

摘要：在奶牛业中,长寿性的定义和测量有很多不同的方式,本文的目的是更加明晰长寿性的定义.在学术研究和牧场应用中,建议使用在群寿命(即从出生到淘汰的天数)和生产寿命(即从第一次产犊到淘汰的天数)来定...
4. 水牛乳β-酪蛋白基因多态性与消化性能及抗氧化性能的关联研究

作者：赵烜影郭鸰任大喜李楠李玲刘振民

刊名：中国奶牛

发表期刊： 2022年1期

页码: 12-16

摘要：本研究以水牛乳β-酪蛋白(β-CN)基因多态性分析结果为依据,从水牛乳中分离并纯化出具有活性的β-酪蛋白亚型.采用体外消化模型分析其在胃肠道中的消化性能;根据水解液的抗氧化活性来分析生物活性...
5. 牛病毒性腹泻-黏膜病研究进展

作者：杨显超杨德全陶田谷晟鞠厚斌王建赵洪进

刊名：中国奶牛

发表期刊： 2022年1期

页码: 17-20

摘要：本文从病毒的基因分型、流行状况和诊断方法等几个方面介绍了我国牛病毒性腹泻-黏膜病的研究进展情况,并根据发达国家的防控经验,提出了针对我国牛病毒性腹泻/黏膜病的防控策略.
6. 新疆部分地区临床型乳房炎源大肠杆菌的调查分析

作者：常军帅张琪林津如屈勇刚梁晏李娜党瑞莹王紫阳

刊名：中国奶牛

发表期刊： 2022年1期

页码: 21-26

摘要：为了研究新疆部分地区临床型乳房炎源大肠杆菌的感染率、耐药情况及致病情况,采集47份临床型乳房炎乳样进行大肠杆菌分离鉴定,并开展了药敏试验、毒力基因检测及小鼠攻毒试验.结果分离到14株大肠杆菌...
7. 全球全自动挤奶机器人领域专利技术发展阶段分析

作者：丁芳赵慧敏陈慧君张海南李小明金红伟宗杨聂迎利王丽李永清

刊名：中国奶牛

发表期刊： 2022年1期

页码: 26-30

摘要：本研究检索并分析了全球全自动挤奶机器人领域的专利,并对该领域专利技术发展阶段加以分析.全自动挤奶机器人领域全球专利技术生命周期分为萌芽期(1893-1970年)、发展期(1971-1988年...
8. 挤奶系统维护的层级分析

作者：秦林李鑫

刊名：中国奶牛

发表期刊： 2022年1期

页码: 31-33

摘要：挤奶设备是获取牛奶的第一环节,因此对挤奶系统的维护十分重要.奶厅管理的数据输出是否直观易懂,数据内容是否准确全面,影响了挤奶系统的维护频率和内容,关系着奶厅管理的好坏,对奶牛的健康和牛奶的品...
9. 水牛乳营养与功能特性的研究进展

作者：谢耀锋谢娟秀韦升菊韦琼娈黄钰涵谢芳

刊名：中国奶牛

发表期刊： 2022年1期

页码: 34-37

摘要：水牛乳口感醇香,营养丰富,其蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等成分含量均高于奶牛乳,还含有普通牛乳不可比拟的多种生物活性成分,且具有降胆固醇、抗菌消炎、抗氧化、增强人体免疫力等诸多特殊功能特性,...
10. 我国生鲜乳购销合同执行现状及存在问题分析

作者：袁运生

刊名：中国奶牛

发表期刊： 2022年1期

页码: 38-40

摘要：本文分析了我国生鲜乳购销合同的执行现状,并对生鲜乳价格协商的示范省(市、区)相关情况进行了介绍,总结了合同实施五年来存在的问题,如单方合同、阴阳合同、连环合同、生鲜乳质量检测标准和计价体系不...
11. 张掖市粮改饲工作现状及推进措施

作者：陈晓燕张和平胡江林

刊名：中国奶牛

发表期刊： 2022年1期

页码: 40-42

摘要：张掖市作为全国重要的商品粮基地和全国畜牧大市,以粮改饲试点为依托,以"种、管、收、贮、用"等为关键环节,坚持"以养定种、种养结合、草畜配套、草企结合"发展思路,以发展规模养殖为载体,以推广全...
12. 牛奶中β-内酰胺类药物检测研究进展

作者：岳婷婷闫磊闫跃飞高娜任小丽皇超英潘磊侯玉芳张震

刊名：中国奶牛

发表期刊： 2022年1期

页码: 43-46

摘要： β-内酰胺类药物是自然界发现最早、应用最广泛的一类广谱抗生素.在奶牛养殖业中普遍存在,对治疗奶牛乳房炎、子宫内膜炎、口蹄疫、酮病、蹄病、牛流行热等有良好疗效.随着饲养规模的扩大和饲养密度的增...
13. 超高效液相色谱-串联质谱法结合固相萃取净化测定牛奶中阿苯达唑及其主要代谢物残留量

作者：贺习文雷浩赵雪宁马川高勤叶李易轩

刊名：中国奶牛

发表期刊： 2022年1期

页码: 47-51

摘要：本研究基于超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)结合固相萃取净化技术,建立了阿苯达唑(ABZ)、阿苯达唑砜(ABZSN)、阿苯达唑亚砜(ABZSX)的定量分析方法,用以监控牛奶及其...
14. 中国规模化牧场后备奶牛饲养管理现状

作者：肖鉴鑫刘帅邹雄宋浩桐陈天宇曹志军

刊名：中国奶牛

发表期刊： 2022年1期

页码: 52-59

摘要：后备奶牛饲养管理是牧场牛群管理工作的重要组成部分.调研结果显示,在我国规模化牧场中,饲喂常乳的牧场占比最高,为70.6％,饲喂代乳粉的牧场占比达57.7％,并有38.5％的牧场饲喂废弃乳.在...
15. 《中国奶牛》征稿通知

作者：

刊名：中国奶牛

发表期刊： 2022年1期

页码: 59

摘要：
16. 奶牛生产性能测定技术在太原市规模牧场的应用

作者：孔慧芳魏江斌李晓姣吴琳陈新慧郝少雄

刊名：中国奶牛

发表期刊： 2022年1期

页码: 60-64

摘要：为了解奶牛生产性能测定(dairy herd improvement,DHI)在太原市奶牛场的应用情况及其对产奶量的影响,本研究对2020年11月份太原市8个规模牧场的3188头DHI参测牛...
17. 发酵黄酒糟中蛋白营养组分及电泳分析

作者：刘晨星陈诚姚凯勇

刊名：中国奶牛

发表期刊： 2022年2期

页码: 1-5

摘要：本试验将一株产朊假丝酵母(Candida utilis)JZ-1以及一株枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)JZ-2混合后对鲜黄酒糟进行固态发酵.对发酵前后的黄酒糟进行蛋白营养...
18. 稻草和麦草对干奶牛和泌乳前期奶牛生产性能的影响

作者：魏占军张巧娥吴少飞王庆韩勇虎丽

刊名：中国奶牛

发表期刊： 2022年2期

页码: 6-10

摘要：为了研究稻草和麦草对干奶牛和泌乳前期奶牛生产性能的影响,选择体况一致、健康状况良好的干奶牛600头,采用非配对试验设计方法,随机分为试验1组(292头)和试验2组(308头),在满足干奶牛营...
19. 荷斯坦牛免疫抗病相关Nramp1基因生物信息学分析

作者：张梦帆李耀东

刊名：中国奶牛

发表期刊： 2022年2期

页码: 11-15

摘要：为研究牛的抗病能力,探究荷斯坦牛Nramp1基因所编码蛋白的结构与功能,本研究采用生物信息学分析的方法对荷斯坦牛Nramp1基因编码蛋白质的理化性质、疏水性/亲水性、信号肽跨膜区、跨膜结构域...
20. 体细胞评分与牛奶品质及产奶量的相关性分析

作者：宁晓波郭殿芝韩丽云

刊名：中国奶牛

发表期刊： 2022年2期

页码: 16-19

摘要：为了探索体细胞评分与牛奶品质及产量相关性,本研究收集了宁夏地区某4个奶牛场的DHI数据,利用SAS软件对SCS与牛奶中乳蛋白率、乳脂率、奶产量、尿素氮等指标的相关性进行统计分析.结果表明,S...
21. 奶牛场结核病常用检测技术的比较与应用

作者：郝振江杨秀娟张晓利田光崔大江邢春伟

刊名：中国奶牛

发表期刊： 2022年2期

页码: 20-22

摘要：本文对奶牛结核病常用的三种临床检测技术进行梳理,并对三种检测方法的优缺点进行了对比分析.通过比较分析发现,三种结核病检测方法均适用于奶牛场用于结核病的检测,但是研究发现PPD尾根腹面皮内变态...
22. 奶牛围产期脂肪肝的研究进展

作者：赵程禹邓清华刘婷

刊名：中国奶牛

发表期刊： 2022年2期

页码: 23-27

摘要：脂肪肝是奶牛围产期常见多发的营养代谢性疾病,特别是高产奶牛的发病率极高,常常伴随难产,并诱发多种炎性反应等疾病.此外,还会导致奶牛产奶量减少和平均寿命降低,给奶牛养殖业带来巨大损失.因此探究...
23. 奶牛乳房炎源金黄色葡萄球菌溶原性噬菌体的诱导及其裂解能力分析

作者：常军帅张琪程露露屈勇刚梁晏李娜张小玉李彦芳

刊名：中国奶牛

发表期刊： 2022年2期

页码: 27-31

摘要：为研究奶牛乳房炎源金黄色葡萄球菌中溶原性噬菌体的存在情况及其裂解能力,对采集的45份临床型乳房炎乳样进行金黄色葡萄球菌分离及PCR鉴定,通过丝裂霉素C对分离出的金黄色葡萄球菌进行诱导溶原性噬...
24. 对云南省不同来源生鲜乳品质的比较分析

作者：甘文斌易勇李锐杨庆然李华芳李丽李佳鲁琼芬

刊名：中国奶牛

发表期刊： 2022年2期

页码: 32-37

摘要：本试验旨在通过对不同来源生鲜乳的相关指标进行测定和比较分析,评价其品质,为地方奶牛养殖业的发展提供参考依据.采集2017-2020年云南省养殖专业合作社、乳品公司养殖场、收购站和机械化挤奶站...
25. 干果强化牦牛酸奶的功能性及研究进展

作者：王腾静代安娜沈诗嘉李双娇刘红娜

刊名：中国奶牛

发表期刊： 2022年2期

页码: 37-41

摘要：牦牛乳营养价值丰富,其脂肪(5.5％～7.5％)、蛋白质(4.0％～5.9％)和乳糖(4.0％～5.9％)含量均高于普通牛乳,其含脂率较高、风味独特、品质优良,是生产加工保健功能产品的优质原...
26. 全球全自动挤奶机器人领域专利申请地域趋势分析

作者：丁芳赵慧敏陈慧君张海南李小明陈烁宇吕占民聂迎利陈兵刘文娇

刊名：中国奶牛

发表期刊： 2022年2期

页码: 42-48

摘要：本研究检索并分析了全自动挤奶机器人领域专利的申请地域,结果表明,全自动挤奶机器人技术掌握在少数几个国家手中,瑞典、荷兰、美国、德国在全自动挤奶机器人领域处于领先及核心地位,这四个国家的主要专...
27. LPCV牛舍夏季湿帘风机系统运行模拟分析

作者：吕慧洁曹明李景琦丁蕊

刊名：中国奶牛

发表期刊： 2022年2期

页码: 48-53

摘要：为研究LPCV牛舍夏季舍内环境变化规律,为LPCV牛舍提供合理的湿帘风机运行方案,本文以沈阳地区某六排低屋面横向通风牛舍为研究对象,采用计算流体动力学(Computational fluid...
28. 美国、日本奶业相关补贴政策与奶农开展乳制品加工的启示

作者：黄萌萌李竞前薛泽冰刘婷婷赵华张超

刊名：中国奶牛

发表期刊： 2022年2期

页码: 54-57

摘要：美国与日本均已形成了一系列完整紧密、运转高效的奶业政策体系,并通过各种合作组织提升奶农在奶业产业链利益分配中的话语权.这两个国家在奶农开展乳制品加工方面的成功案例,对于我国完善产业政策体系、...
29. 全球奶牛遗传物质贸易概况及我国进口情况简述

作者：孙志华刘浩张丹辉

刊名：中国奶牛

发表期刊： 2022年2期

页码: 58-60

摘要：本文基于美国、加拿大、欧盟、澳大利亚、新西兰等世界主要奶业发达国家或地区的数据,对全球奶牛胚胎、冻精等遗传物质的进出口情况进行了分析,并结合主要进口来源国的出口数据,对我国奶牛遗传物质的进口...
30. 中国规模化牧场后备奶牛疾病与淘汰现状

作者：王靖俊刘帅彭容陈旭曹志军

刊名：中国奶牛

发表期刊： 2022年2期

页码: 61-66

摘要：后备奶牛健康生长对其未来生产性能具有重要影响.调研结果表明,呼吸系统疾病和营养代谢疾病是导致后备奶牛发病的主要原因,占比分别为46.0％和38.4％.而后备奶牛中发病最多的为哺乳犊牛,占比达...

中国奶牛基本信息

刊名	中国奶牛	主编	杨秀文
曾用名
主办单位	中国奶业协会	主管单位	中华人民共和国农业部
出版周期	月刊	语种	chi
ISSN	1004-4264	CN	11-3009/S
邮编	100192	电子邮箱	zgnn@dac.org.cn;zgnn126@126.com
电话	010-62948051;62943084	网址
地址	北京德胜门外清河南镇北京奶牛中心院内