中国蔬菜期刊
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中国蔬菜

China Vegetables

CSTPCD

影响因子 0.8347
本刊集科学性、权威性、新颖性和实用性于一体,着重介绍蔬菜育种、栽培、病虫害防治、贮藏加工等方面的新成果和新技术;评析蔬菜产业发展中的热点和难点问题;荟萃国内外蔬菜产业最新市场动态;交流各地蔬菜丰产经验,推介名特优新蔬菜品种。适宜蔬菜科技人员、推广人员、菜农和农资经销商阅读。
主办单位:
中国农业科学院蔬菜茶卉所
期刊荣誉:
全国优秀农业期刊一等奖  全国优秀科技期刊二等奖  国家期刊奖 
ISSN:
1000-6346
CN:
11-2326/S
出版周期:
月刊
邮编:
100081
地址:
北京市中关村南大街12号
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  • 作者: 李新旭 李红岺 杨哲 许艺 高丽红
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年10期
    页码:  1-8
    摘要: 岩棉(rock wool)作为一种惰性基质,具有质轻、不易变形、透气、持水性好、无菌等优良物理性质,可实现作物根系环境的精确调控,是无土栽培中应用最为广泛的一种基质.在荷兰,番茄生产一般均采...
  • 作者: 岳青 梁燕平 苗润莲
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年10期
    页码:  9-12
    摘要: 我国是世界第一大辣椒(含甜椒)生产国与消费国,播种面积约占全球辣椒播种面积的40%(王立浩 等,2019).我国辣椒育种技术的系统研究开始于20世纪70年代末80年代初,具有研究意义的论文出...
  • 作者: 云天海
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年10期
    页码:  13-17
    摘要: 南瓜属(Cucurbita)种质资源丰富,品种类型繁多,分布广泛,营养保健功能突出,其播种面积在海南省热带地区逐年扩大,海南省特色南瓜产业带初具规模,已成为全国冬季北运瓜菜生产基地主要蔬菜种...
  • 作者: 史玉滋 孙廷珍 张蒙 段颖 王伟奇 王长林 秦肇辰 马玮
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年10期
    页码:  18-26
    摘要: 土壤盐渍化是蔬菜作物栽培生产中面临的主要非生物胁迫之一.南瓜(Cucurbita spp.)具有较强的盐胁迫耐受能力,也是黄瓜、西瓜、甜瓜等葫芦科蔬菜嫁接生产的砧木,选育耐盐性较强的南瓜品种...
  • 作者: 李宝聚 李磊 柴阿丽 石延霞 谢学文 赵昱榕
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年10期
    页码:  27-34
    摘要: 马铃薯土传病害日益严重,对病原菌进行快速检测是病害早期诊断、预测监控、综合防治的重要基础.本文综合比较了普通PCR、巢式PCR、实时荧光定量PCR、多重PCR和环介导等温扩增技术(LAMP)...
  • 作者: 何晓明 刘文睿 彭庆务 彭琴 李玲 林毓娥 梁肇均 江彪 王敏
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年10期
    页码:  35-41
    摘要: 为分析ACC合酶与节瓜雌性之间的关系,以雌性自交系(A36)和普通雌雄同株自交系(SX)为材料,克隆得到节瓜ACC合酶(CqACS)基因,并与葫芦科中已知的ACC合酶基因进行同源序列比对分析...
  • 作者: 张其安 张强强 方凌 梁赛 江海坤 王艳 董言香 贾利 隋益虎
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年10期
    页码:  42-47
    摘要: 用19对InDel标记对来自国内外的46份茄子种质资源进行遗传多样性分析.结果 表明:19对InDel标记的多态性信息含量(PIC)范围在0.48~0.66之间,均值为0.59.46份茄子种...
  • 作者: 张化生 李晓芳 杨永岗 苏永全
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年10期
    页码:  48-54
    摘要: 以多分枝西瓜品种陇抗9号与不分枝西瓜品种无杈早为试材,采用超高效液相色谱串联质谱的分析方法,研究分析不同分枝西瓜品种生长过程中引哚甲酸(ICA)、引哚乙酸(IAA)、玉米素(Z)、二氢玉米素...
  • 作者: 张其安 张强强 方凌 梁赛 江海坤 王艳 董言香 贾利 陈友根
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年10期
    页码:  55-61
    摘要: 以辣椒核雄性不育两用系GMSDS-702A、GMSDS-702B为试验材料,对其主要农艺性状进行调查,并对花蕾不同发育时期的相关生理指标的含量进行测定.结果 表明,不育系植株的营养生长较旺盛...
  • 作者: 刘益勇 吴隽香 张宇 徐照璨 成玉富 杨旭 薛金燕
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年10期
    页码:  62-67
    摘要: 喀西茄(Solanum khasianum C.B.Clarke)是茄子近缘野生种,具有珍贵的抵抗生物胁迫及非生物胁迫的基因.以10份栽培茄材料作母本与喀西茄进行杂交,并采用一次授粉、重复授...
  • 作者: 姚陆铭 张艺 武天龙 王彪 王黎娜 袁娟 顾玉阳 马晓红
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年10期
    页码:  68-76
    摘要: 近几年,在上海浦东扁豆主产区暴发了一种病害类似于其他作物上发生的菌核病.通过对分离纯化的病原菌进行形态学观察、致病性鉴定以及分子生物学特征分析,确定了该致病菌就是核盘菌属的核盘菌〔Scler...
  • 作者: 吕诗 宁国辉 张惠 张玉坤 杨志新 段亚军 王小敏
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年10期
    页码:  77-82
    摘要: 以河北省11个地级市8大类主要蔬菜废弃物为研究对象,利用草谷比估算了河北省不同蔬菜废弃物资源量.结果 表明:2011~2016年期间河北省蔬菜废弃物资源量平均以每年4.26万t的速度增加,2...
  • 作者: 丁海凤 何伟明 王朝莲
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年10期
    页码:  83-85
    摘要: 锐致是以粗牛角椒稳定自交系11-22为母本,以灯笼椒稳定自交系11-431为父本配制而成的圆锥形辣椒一代杂种.中熟,始花节位多为第9节,植株生长势较强,连续坐果能力强,果实整齐、上下果一致性...
  • 作者: 戴照义 易丽聪 王舒景 王运强 龚钰
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年10期
    页码:  86-88
    摘要: 楚金1号是以高代自交系TH607为母本,以高代自交系TH605为父本配制而成的中晚熟厚皮甜瓜一代杂种,全生育期103 d(天)左右,果实发育期42~45 d(天).植株生长势强,分枝能力中等...
  • 作者: 侯东颖 侯富恩 张曼 张涛 王铭 苏东涛 郝科星
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年10期
    页码:  89-92
    摘要: 龙番1号是以自交系TMX2511-2为母本,以自交系TMX2535-4为父本配制而成的抗TYLCV番茄一代杂种.无限生长类型,植株生长势强,始花节位为第8~9节;果实红色,扁圆形,纵径6.5...
  • 作者: 庾韦花 张向军 张尚文 李婷 潘颖南 石前 蒙平
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年10期
    页码:  92-95
    摘要: 桂赤苍藤1号和桂赤苍藤2号是从广西野生赤苍藤种质资源中筛选出的优良株系,采用组培快繁为主、扦插繁育为辅的方法选育出的药食同源蔬菜赤苍藤新品种.桂赤苍藤1号嫩芽绿色,每667 m2产量1900...
  • 作者: 刘晓明 李凯 李宗煦 李治国 赵景文 闫子双
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年10期
    页码:  96-99
    摘要: 塑料大棚是设施农业生产的重要形式,可以实现蔬菜春提前和秋延后种植,保障蔬菜周年供应,是实现农业提质增效、农民增产增收的重要途径.然而受大棚建造结构及农机具尺寸等因素的影响,目前北京郊区塑料大...
  • 作者: 刘远平 孙祥瑞 张尚卿 邸垫平 韩晓清
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年10期
    页码:  99-102
    摘要: 蔬菜产业是脱贫攻坚、农民增收的支柱产业之一.但蔬菜生产过程受气候因素影响较大,如突发性暴雨、洪涝、大风、冰雹以及持续连阴雨、低温冷害等极端灾害天气,造成蔬菜作物瞬间折损、浸泡甚至绝收毁种.基...
  • 作者: 刘玉梅 张硕 李占省 韩风庆
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年10期
    页码:  103-105
    摘要: 青花菜(Brassica oleracea L. var. italica)又名西兰花、绿菜花等,是一种营养价值较高的国际性蔬菜.我国青花菜贸易以出口为主,2018年青花菜栽培面积超过8万h...
  • 作者: 王发胜
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年10期
    页码:  106-108
    摘要: 沂水县位于山东省东南部,沂山北麓,临沂市北部.年平均气温13.7 ℃,年降水量875.3 mm,光照充足,全年无霜期185 d(天),属暖温带季风气候区.近几年,沂水县早春设施甜瓜生产面积呈...
  • 作者: 徐溟 王若莺
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年10期
    页码:  109-110
    摘要: 苏州青是江苏省苏州市优良地方品种,为青梗型不结球白菜的主要类型,品质优良,具有绿、嫩、软、糯的特点,在长江中下游地区可周年供应(徐溟 等,2013).普通苏州青一般于3~4月抽薹,是苏州地区...
  • 作者: 周振玲 封士达 徐卫平 徐艳 惠林冲 李景芳 赵统利 陈微 马腾
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2020年10期
    页码:  111-112
    摘要: 马泡瓜(Cucumis melo L. var. agrestis Naud.)属甜瓜属,为野生资源,瓜小,有香味、抗性强(王晨晖 等,2019).由于在田间影响玉米、花生、大豆等作物生长,...

中国蔬菜基本信息

刊名 中国蔬菜 主编 孙日飞
曾用名
主办单位 中国农业科学院蔬菜茶卉所  主管单位 农业部
出版周期 月刊 语种
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ISSN 1000-6346 CN 11-2326/S
邮编 100081 电子邮箱 zgsc@caas.cn;zgsc9550@126.com
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