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中外葡萄与葡萄酒2005年第6期出版文献
出版文献量（篇）
3774
总下载数（次）
10
总被引数（次）
14709
中外葡萄与葡萄酒
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Sino-Overseas Grapevine & Wine
曾用名：
葡萄栽培与酿酒
影响因子
0.6785
本刊是以科学研究和技术普及相结合的科技期刊，也是中国惟一刊载葡萄与葡萄酒领域的行业性技术期刊。创刊以来，始终坚持服务行业为宗旨，面向科研和生产，及时报道行业的科技进步与发展动态，刊登行业内的新理论、新观点、新经验，推广新品种、新技术、新工艺、新设备。曾获得华东地区优秀 期刊、山东省优秀科技期刊等称号。
主办单位：
山东省葡萄研究院
ISSN：
1004-7360
CN：
37-1349/TS
出版周期：
双月刊
邮编：
250100
地址：
出版文献量（篇）
3774
总下载数（次）
10
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 用固相微萃取蜒气质色谱法测定了玫瑰香葡萄酒中的挥发性香气物质,检出12个醇类化合物、16个酯类化合物、9个萜类化合物及少量醛类化合物,及其赋予的香气特征.
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 测试结果表明;"左优红"发酵原酒的白藜芦醇、矿质元素、维生素和人体必需的8种氨基酸含量均高于"赤霞珠",而氨基酸总含量低于"赤霞珠";果实色素和单宁的含量近似于赤霞珠.
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 采用HPLC方法研究贮藏条件(贮藏温度、光照)对葡萄酒中四种白藜芦醇异构体含量的影响,发现:1)高温贮藏条件引起白藜芦醇总量的降低,其中反式白藜芦醇减少了45.8%;2)日光照射引起白藜芦醇...
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4. 葡萄品种光合特性的研究刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 在葡萄浆果膨大期,用LI-6400便携式光合作用测定仪测定17个葡萄品种的净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、胞间CO2浓度(Ci)和蒸腾速率(Tr),并进行各指标相关分析.结果表明:不同...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 通过对滴灌和漫灌两种条件下葡萄根系分布状况的调查研究表明:滴灌葡萄根系垂直和水平分布较漫灌葡萄更加集中,根幅相对较小,但滴灌葡萄吸收根的总量大于漫灌33.49～38.65%.针对滴灌葡萄根系...
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6. 葡萄节水技术探讨刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2005年6期页码:摘要：
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2005年6期页码:摘要：
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8. 先锋葡萄的无核化栽培技术刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2005年6期页码:摘要：
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9. 葡萄果实中糖分研究进展刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2005年6期页码:摘要：
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10. 改进型钢筋混凝土"Y"型篱架刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2005年6期页码:摘要：
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11. 甘肃地区的沙产业与葡萄刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2005年6期页码:摘要：
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12. 葡萄改接及示范推广技术总结刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2005年6期页码:摘要：
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13. 关于规范葡萄品种名称的建议刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2005年6期页码:摘要：
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14. 不同果袋防止美人指葡萄日烧试验刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2005年6期页码:摘要：
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2005年6期页码:摘要：
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16. 葡萄酒中的橡木香气刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 橡木香气是木桶贮藏葡萄酒的重要质量指标.橡木香气的种类和质量取决于树种、产地、烘烤程度和酿酒师的控制水平.本文对葡萄酒中常见的12种橡木香气的来源、感官特性及对葡萄酒质量的影响进行了描述.
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17. 我国葡萄干质量分析刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2005年6期页码:摘要：
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 以北京的超市为调查地点,对200名消费者进行了问卷调查,获得了北京市青年消费者对葡萄酒认知与选购现状的初步调查结果.问卷调查表明:普通消费者对葡萄酒仍然缺乏深入的了解,在葡萄酒种类选择上对红...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2005年6期页码:摘要：
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 在尼泊尔葡萄的种植面积很少,但市场需求量却很大.本文通过分析尼泊尔葡萄种植地的环境气候条件、葡萄生产状况及生产中存在的问题,提出了今后尼泊尔葡萄生产的建议及发展前景.
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2005年6期页码:摘要：
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2005年6期页码:摘要：
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25. 烟台威龙葡萄酒公司产销两旺刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2005年6期页码:摘要：
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2005年6期页码:摘要：
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27. 中外资讯18则刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2005年6期页码:摘要：
中外葡萄与葡萄酒基本信息
| 刊名 | 中外葡萄与葡萄酒 | 主编 | 亓桂梅 |
| 曾用名 | 葡萄栽培与酿酒 | ||
| 主办单位 | 山东省葡萄研究院 | 主管单位 | 山东省葡萄研究院 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1004-7360 | CN | 37-1349/TS |
| 邮编 | 250100 | 电子邮箱 | cb.1976@163.com |
| 电话 | 0531-85598004 | 网址 | www.vw1976.cn |
| 地址 | 济南市山大南路 1-27 号（原济南市历城区工业南路 103号） |
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