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中外葡萄与葡萄酒2018年第4期出版文献

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中外葡萄与葡萄酒

投稿

Sino-Overseas Grapevine & Wine

曾用名：葡萄栽培与酿酒

影响因子 0.6785

本刊是以科学研究和技术普及相结合的科技期刊，也是中国惟一刊载葡萄与葡萄酒领域的行业性技术期刊。创刊以来，始终坚持服务行业为宗旨，面向科研和生产，及时报道行业的科技进步与发展动态，刊登行业内的新理论、新观点、新经验，推广新品种、新技术、新工艺、新设备。曾获得华东地区优秀期刊、山东省优秀科技期刊等称号。

主办单位：

山东省葡萄研究院

ISSN：

1004-7360

CN：

37-1349/TS

出版周期：

双月刊

邮编：

250100

地址：

济南市山大南路 1-27 号（原济南市历城区工业南路 103号）

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热门刊内文献

年度刊次

1. "小葡萄"成就"大产业" ——湖北省公安县大力推进葡萄产业创新发展

作者：杨运春

刊名：中外葡萄与葡萄酒

发表期刊： 2018年4期

页码: 1-3

摘要：
2. 金秋农业的葡萄三产融合之路

作者：郑涛

刊名：中外葡萄与葡萄酒

发表期刊： 2018年4期

页码: 4-5

摘要：
3. 武汉市葡萄产业发展现状及建议

作者：刘义满刘先葆刘红英姚延兴宿福园戢小梅李长林杨守坤汤智王爱新裴忺覃阳金莉陈卫东陈绪柏

刊名：中外葡萄与葡萄酒

发表期刊： 2018年4期

页码: 6-8

摘要：武汉市自上世纪80年代开展葡萄种植以来,葡萄产业呈现稳中增长的趋势.通过对本地葡萄产业调研,摸清了葡萄的地区分布、规模和效益,以及品种结构和栽培管理模式,指出了生产中存在的组织化程度低、成熟...
4. 湖北葡萄产业现状、存在问题及发展建议

作者：何华平刘勇刘模发王会良王富荣艾小艳龚林忠

刊名：中外葡萄与葡萄酒

发表期刊： 2018年4期

页码: 9-11,17

摘要：本文对湖北葡萄产业现状、发展趋势及存在的主要问题进行了分析.结合湖北省气候、生态条件以及国内外葡萄发展趋势,从进一步优化调整品种结构、推广设施栽培、完善节本优质安全高效栽培技术体系、培育壮大...
5. 外源对羟基苯甲酸对葡萄植株生长及根系分泌特性的影响

作者：刘倩文刘镇东孙鑫李坤郭修武郭印山

刊名：中外葡萄与葡萄酒

发表期刊： 2018年4期

页码: 12-17

摘要：对羟基苯甲酸(4-HBA)是导致葡萄连作障碍产生的重要自毒物质.本试验以'贝达'葡萄实生苗为试材,选取发芽后长势一致的实生苗进行4-HBA胁迫处理,研究自毒物质对葡萄植株生长及根系分泌特性的...
6. 贺兰山东麓葡萄自然越冬抗寒性观察

作者：俞晓艳冯彦彪叶建华尹清雨张光弟曹卫兵李欣李玉鼎

刊名：中外葡萄与葡萄酒

发表期刊： 2018年4期

页码: 18-23

摘要：本文通过对贺兰山东麓葡萄越冬期间和霜冻日温度等指标测定,调查分析自然越冬霜冻后3个酿酒葡萄、11个鲜食葡萄品种的植株存活率、节位芽眼萌发、节位着穗状况,认为宁夏贺兰山东麓越冬期间1～2月致死...
7. 葡萄杂交后代灰霉病抗性鉴定与遗传分析

作者：任志华刘镇东张军辉李坤郭修武郭印山高宏艳

刊名：中外葡萄与葡萄酒

发表期刊： 2018年4期

页码: 24-28

摘要：本试验以'红地球'×'金星无核'及其179株杂交后代,'着色香'×'维多利亚'及其192株杂交后代作为试验材料,进行灰霉病抗性鉴定及遗传分析.结果表明:在'红地球'与'金星无核'及其杂交后代...
8. 烟台产区三个红色酿酒葡萄品种花色苷的对比研究

作者：唐美玲宋英辉张超杰王咏梅王婷王安妮肖慧琳郑秋玲

刊名：中外葡萄与葡萄酒

发表期刊： 2018年4期

页码: 29-33

摘要：以烟台蓬莱产区3个红色酿酒葡萄品种为试材,利用高效液相色谱法(HPLC)测定成熟果皮中花色苷的组分和含量.在3个品种中共定性检测出15种花色苷组分('马瑟兰'检测出12种,'赤霞珠'和'小味...
9. 36个葡萄品种遗传多样性ISSR分析

作者：吴代东吴艳艳周咏梅夏周祥李洪艳谢太理陈立

刊名：中外葡萄与葡萄酒

发表期刊： 2018年4期

页码: 34-37

摘要：本研究探究了36份抗病性不同的葡萄种质,构建了不同种之间的遗传关系图谱,为葡萄的选育及其栽培提供一定的依据.提取36份葡萄材料总DNA,并通过ISSR标记筛选出两条多态性丰富的引物,通过非加...
10. 葡萄褪黑素昼夜节律变化及果实套袋对其影响

作者：仝亚军孙庆华杜远鹏翟衡高玉录

刊名：中外葡萄与葡萄酒

发表期刊： 2018年4期

页码: 38-41,45

摘要：本文研究'美乐'果实和叶片中五羟色胺(5-HT)、褪黑素(MT)和二羟基褪黑素(2-OH)含量的动态变化,并以'摩尔多瓦'套袋果实为试材研究了套袋对这3种物质变化节律的影响.结果表明:'美乐...
11. "12菌"生物有机肥对恢复受冻葡萄根系生长影响

作者：刘甲启杨峰

刊名：中外葡萄与葡萄酒

发表期刊： 2018年4期

页码: 42-45

摘要：微生物肥料对葡萄根系生长有明显的的作用,陕西渭南地区葡萄普遍受冻、根系受害,为了解决根系问题,本文以'红地球'葡萄为试验材料,统计不同微生物肥料对渭南地区受冻葡萄根系生长情况,结果发现,受冻...
12. 植物生长调节剂对'沪培1号'果实品质的影响

作者：和雅妮奚晓军查倩田益华蒋爱丽

刊名：中外葡萄与葡萄酒

发表期刊： 2018年4期

页码: 46-49

摘要：以6年生避雨栽培的'沪培1号'葡萄为试材,开展植物生长调节剂处理对果实品质的影响试验.结果表明:不同种类的植物生长调节剂都有促进葡萄增大作用,其中CPPU和TDZ对果实增大效果更明显,但果实...
13. 不同倍性葡萄种子萌芽力研究

作者：李伟东程杰山范培格高营营

刊名：中外葡萄与葡萄酒

发表期刊： 2018年4期

页码: 50-53

摘要：以二倍体酿酒葡萄品种'北红''北玫'与其同源四倍体'四倍体北红''四倍体北玫'的种子为试材,研究其在恒温条件(25℃,24 h)下与变温条件(30℃,12 h/20℃,12 h)下萌芽力的差...
14. LED不同光质对设施葡萄品质与抗性的影响

作者：何华平刘勇刘模发王会良王富荣王泽琼艾小艳龚林忠

刊名：中外葡萄与葡萄酒

发表期刊： 2018年4期

页码: 54-57

摘要：以'夏黑'葡萄作为试验材料,比较分析了不同LED补光处理对'夏黑'果实品质与抗性的影响.与对照相比,所有补光处理可明显提高果实穗重、粒重及可溶性固形物含量.其中补光处理(红光:蓝光=6:1)...
15. 上海地区'申沪'系列葡萄新品种的需冷量和需热量研究

作者：和雅妮奚晓军查倩田益华蒋爱丽

刊名：中外葡萄与葡萄酒

发表期刊： 2018年4期

页码: 58-60,64

摘要：利用3种需冷量模型(≤7.2℃模型、0～7.2℃模型和犹他模型)和2种需热量模型(生长度小时模型和有效积温模型)分别对"申沪"系列葡萄新品种进行需冷量及需热量测定,并分析两者的相互关系.结果...
16. '红宝石无核'与玫瑰香型葡萄杂交胚挽救技术研究

作者：张娜月丫田淑芬郭艳芳

刊名：中外葡萄与葡萄酒

发表期刊： 2018年4期

页码: 61-64

摘要：为了培育玫瑰香型、无核、大粒葡萄新品种,以二倍体'红宝石无核'葡萄做母本,二倍体'玫瑰香'葡萄和四倍体'巨玫瑰'葡萄作父本杂交,进行不同父本、发育培养基、萌发培养基对无核葡萄胚挽救效果影响的...
17. 石河子产区'赤霞珠''美乐'葡萄酒品质差异研究

作者：南立军宁娜崔长伟张瑛莉徐成东李雅善杨荣黄静

刊名：中外葡萄与葡萄酒

发表期刊： 2018年4期

页码: 65-69

摘要：为了比较石河子产区'赤霞珠'和'美乐'干红葡萄酒的品质,检测总酚、花色苷、单宁和色度等指标.结果表明,'赤霞珠'和'美乐'干红葡萄酒的总酚含量分别为2.29 g/L和2.33 g/L,花色苷...
18. 不同产地橡木桶对干红原酒陈酿品质的影响

作者：成池芳谈明东赵玉玲

刊名：中外葡萄与葡萄酒

发表期刊： 2018年4期

页码: 70-73

摘要：橡木桶的微氧化作用对提升葡萄酒品质有较好的作用,橡木桶产地不同特性不同.在烘烤程度、储存环境和陈酿时间均相同的情况下,研究不同产地来源橡木桶对干红葡萄酒品质的影响,研究表明:不同产地橡木桶对...
19. 几种植物生长调节剂促进'巨峰'葡萄坐果的研究

作者：何敏杰刘忠周勇谢江南谭瑶

刊名：中外葡萄与葡萄酒

发表期刊： 2018年4期

页码: 74-77

摘要：本试验选用矮壮素、缩节胺、烯效唑和PBO四种植物生长调节剂对'巨峰'葡萄坐果的效应进行了研究.结果表明:花前7～10 d喷施PBO对'巨峰'葡萄坐果及坐果期穗长无显著影响,喷施不同浓度的矮壮...
20. 四种酿酒葡萄抗寒性的对比分析

作者：安旭军张欣李小燕王旭王春光

刊名：中外葡萄与葡萄酒

发表期刊： 2018年4期

页码: 78-80

摘要：本试验以'北醇''Frontenac'、托县葡萄和山葡萄4个酿酒葡萄品种为试验材料,在内蒙古高寒地区进行引种试验,测定其萌芽率、冻害情况以及电导率等抗寒相关指标.试验结果显示:在自然越冬后,...
21. 不同整形方式及负载量对'北冰红'葡萄光合及果实品质的影响

作者：刘迎雪张宝香杨义明沈育杰王振兴秦红艳艾军范书田许培磊赵滢

刊名：中外葡萄与葡萄酒

发表期刊： 2018年4期

页码: 81-83

摘要：以双主蔓直立树形和倾斜水平龙干树形两种整形方式的'北冰红'葡萄为试材,研究不同整形方式及不同负载量对叶片光合速率、叶绿素含量,以及对植株产量及果实品质的影响.结果表明,与双主蔓直立树形相比,...
22. 植物生长调节剂对'阳光玫瑰'葡萄冬果膨大效果的探讨

作者：张瑛时晓芳曹雄军林玲白先进白杨郭荣荣韩佳宇

刊名：中外葡萄与葡萄酒

发表期刊： 2018年4期

页码: 84-86

摘要：本研究利用植物生长调节剂GA3、CPPU和TDZ,设置5个不同组合和浓度处理,以清水为对照,对'阳光玫瑰'的冬果进行无核化及膨大处理试验,同时检测果实成熟时植物生长调节剂残留.结果表明,第一...
23. 东南沿海地区大棚葡萄促早熟的影响因素及有效措施

作者：冯培英陈哲

刊名：中外葡萄与葡萄酒

发表期刊： 2018年4期

页码: 87-89

摘要：大棚促早栽培可以使葡萄提早成熟,一是可以实现早销售价格高,增加收益;二是能够有效起到避灾、减灾的效果;三是避免霜霉病的发生;四是缓解旺销期销售难的问题.生产上通过提早封膜、多次调控棚温、使用...
24. 葡萄健康栽培及实用技术

作者：唐爱东宋有来张宗勤李满良雷文英

刊名：中外葡萄与葡萄酒

发表期刊： 2018年4期

页码: 90-94

摘要：我国葡萄栽培面积与产量已经跃居世界首位,但葡萄产业与生产均存在诸多问题.由于葡萄单位面积产量高,化肥与农药的不合理使用,土壤健康受到严重损伤,葡萄植株长势弱,果品质量差,商品率低,销售难,效...
25. 吴小平葡萄优质高效栽培技术模式探讨

作者：吴小平寇琳羚曾明杨灿芳

刊名：中外葡萄与葡萄酒

发表期刊： 2018年4期

页码: 95-98,102

摘要：本文对吴小平葡萄园生产经营特点进行分析,从品种选择、土壤培肥、环境调控、花果控制、平衡施肥、病虫害防治等生产栽培技术,以及品牌建设和多渠道经营进行了总结,并突出强调了其生态、精准、优质、高效...
26. 福安市'阳光玫瑰'葡萄优质高效栽培技术

作者：江映锦

刊名：中外葡萄与葡萄酒

发表期刊： 2018年4期

页码: 99-102

摘要：福安市从2013年引进阳光玫瑰品种,进行试验示范栽培,并与'巨峰'葡萄在生长结果习性、果实经济性状等方面进行对比分析,总结形成了一套适合在福安及气候类型相似地区种植的优质高效栽培技术.经过试...
27. 植物生长调节剂对葡萄果实品质影响的研究进展

作者：吴伟民王壮伟王西成赵密珍钱亚明

刊名：中外葡萄与葡萄酒

发表期刊： 2018年4期

页码: 103-107

摘要：果实品质包括果实大小、果形指数、果实色泽、果面光洁度、果实糖酸含量以及其他风味物质等多个方面.本文综述了赤霉素、氯吡脲、脱落酸、萘乙酸、6-苄氨基嘌呤等多种植物生长调节剂对葡萄果实外观和内在...
28. 葡萄白藜芦醇的功能及生物合成调控研究进展

作者：方林川王俊芳迟军利

刊名：中外葡萄与葡萄酒

发表期刊： 2018年4期

页码: 108-113

摘要：白藜芦醇是葡萄和葡萄酒中的一种重要功能性化合物,其含量多少不仅极大影响着果实和葡萄酒的品质,而且和植株本身在生长发育阶段适应性强弱有着密切相关性.本文对葡萄中白藜芦醇的研究进行文献综述,包括...
29. 中国葡萄种植的区域格局和成本效益分析

作者：李建芳高欢欢

刊名：中外葡萄与葡萄酒

发表期刊： 2018年4期

页码: 114-117

摘要：随着经济的发展、设施栽培技术的应用和销售管理模式的变化,中国葡萄的产业格局也在不断发生优化.各种因素引起的成本和收益的分析将决定农户对葡萄产业模式的选择.因此,成本效益的变化对于葡萄产业格局...
30. 黑龙江贫困地区葡萄庭院栽培模式探讨

作者：杨瑞华肖丽珍胡禧熙董畅覃杨鲁会玲

刊名：中外葡萄与葡萄酒

发表期刊： 2018年4期

页码: 118-120

摘要：利用庭院小气候优势在黑龙江省发展庭院葡萄生产,经济效益较好,已成为农民增加收入的有效方式.黑龙江省贫困地区的自然资源和劳动力资源特点与其他省份有所不同.结合区域特点,本文论述了几种适宜在黑龙...

中外葡萄与葡萄酒基本信息

刊名	中外葡萄与葡萄酒	主编	亓桂梅
曾用名	葡萄栽培与酿酒
主办单位	山东省葡萄研究院	主管单位	山东省葡萄研究院
出版周期	双月刊	语种	chi
ISSN	1004-7360	CN	37-1349/TS
邮编	250100	电子邮箱	cb.1976@163.com
电话	0531-85598004	网址	www.vw1976.cn
地址	济南市山大南路 1-27 号（原济南市历城区工业南路 103号）