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摘要:
推荐文章
绿茶儿茶素类生物标记物的检测及应用
绿茶儿茶素类生物标记物
HPLC-EC
儿茶素化合物
EGCG
代谢产物
流行病学
综述
表儿茶素和儿茶素中羟基的选择性保护
表儿茶素
儿茶素
多酚化合物
羟基保护
茶树单体和聚合态儿茶素生物合成的研究进展
儿茶素
原花青素
无色花青素还原酶
花青素还原酶
无色花青素双加氧酶
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 儿茶素在绿茶贮藏中的变化
来源期刊 贵州茶叶 学科 工学
关键词 绿茶 儿茶素 贮藏 品质
年,卷(期) 1989,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 36-37
页数 2页 分类号 TS272.51
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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1989(0)
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研究主题发展历程
节点文献
绿茶
儿茶素
贮藏
品质
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
贵州茶叶
季刊
16开
贵州省湄潭县南门外
1972
chi
出版文献量(篇)
2032
总下载数(次)
9
总被引数(次)
2394
论文1v1指导