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酸味鲜食枣新品种——京枣18
鲜食枣
新品种
酸味
品种审定委员会
国家林业局
枣树资源
区域试验
老城区
食醋中砷含量快速测定方法的研究
氢化物-原子吸收法
微波消化
食醋
陶瓷膜澄清食醋前的预处理工艺
陶瓷膜
食醋
预处理
石英砂
超滤
食醋足浴辅以音乐放松改善肝癌病人睡眠的效果观察
肝癌
食醋足浴
音乐放松
睡眠质量
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 谈谈食醋的酸味
来源期刊 中国食品信息 学科 工学
关键词 调味品 食醋 酸味 风味化学
年,卷(期) 1989,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 12-14
页数 3页 分类号 TS264.22
字数 语种 中文
DOI
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1989(0)
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研究主题发展历程
节点文献
调味品
食醋
酸味
风味化学
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食品信息
月刊
北京市西直门外南路12号
出版文献量(篇)
270
总下载数(次)
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