论文降重
免费查重
推荐文章
干热法制备变性紫薯淀粉食用膜的工艺优化
干热变性
紫薯淀粉
制备工艺
成膜特性
浅论食用胶干热变性马铃薯淀粉
马铃薯
淀粉
食用胶
干热变性
食用胶干法变性淀粉的制备、性质及应用进展
变性淀粉
食用胶
干法
高粘度复合变性淀粉的流变性与降滤失性能
降滤失剂
钻井液添加剂
复合变性淀粉
马铃薯淀粉
流变性能
假塑性流体
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
文献信息
| 篇名 | 变性食用淀粉的制备及其应用 | ||
| 来源期刊 | 新疆粮油科技 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 变性淀粉 制备 应用 食用淀粉 | ||
| 年，卷（期） | xjlykj_1991,（2） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 7-9 | |
| 页数 | 3页 | 分类号 | TS236.9 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
五维指标
引文网络
引文网络
二级参考文献 (0)
共引文献 (0)
参考文献 (0)
节点文献
引证文献 (0)
同被引文献 (0)
二级引证文献 (0)
1991(0)
- 参考文献(0)
- 二级参考文献(0)
- 引证文献(0)
- 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
变性淀粉
制备
应用
食用淀粉
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
新疆粮油科技
主办单位：
新疆粮油科研所
出版周期：
半年刊
ISSN：
CN：
开本：
出版地：
乌鲁木齐市新华北路78号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
208
总下载数（次）
0
期刊文献
相关文献
推荐文献
- 期刊分类
- 期刊（年）
- 期刊（期）
- 期刊推荐
