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牛蛙系列肉制品加工研究
牛蛙
肉制品
加工
研制
牛奶蛋白纤维加工中的若干问题及其解决措施
牛奶蛋白纤维
漂白
上浆
开发应用
铁皮石斛加工制品研究现状
铁皮石斛
加工
制品
牛奶蛋白改性纤维的纺纱加工技术
牛奶蛋白纤维
蛋白改性纤维
纤维性能
纺纱工艺
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 牛奶保健制品及加工制作
来源期刊 适用技术与发展 学科 工学
关键词 牛奶 加工 食品 奶制品
年,卷(期) 1992,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 20-24
页数 5页 分类号 TS252.5
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
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1992(0)
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研究主题发展历程
节点文献
牛奶
加工
食品
奶制品
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
适用技术与发展
年刊
1003-0875
西安市雁塔路11号
出版文献量(篇)
382
总下载数(次)
0
总被引数(次)
0
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