台湾饮食业印象

• 作者: 郭伟峰
• 来源期刊: 中国工商
• 学科: 经济
• 关键词: 台湾 饮食业
• 年，卷（期）: 1992,（2）
• 页码范围: 25-27
• 页数: 3页
• 分类号: F719

摘要

<正> 我认为,用“美食岛”来形容台湾,大概也不过分。据我所采得的一些数字,足以说明台湾饮食业的昌盛发达。 台湾共拥有餐馆约10万家,饮食摊25万家。如每家餐馆以六人计,饮食摊以一至五人计,全台湾约有100万人投身此行业。