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索氏脂肪提取器测定粗脂肪时应注意的问题
脂肪测定
粗脂肪
提取器
饲料厂
常用方法
酸水解法与自动索氏抽提法测定人造奶油脂肪含量的差异研究和方法改进
人造奶油
酸水解法
自动索氏抽提法
改进
t检验
自动索氏提取-高效液相色谱法同时测定油炸面制品中的16种多环芳烃
自动索氏提取
高效液相色谱
油炸面制品
多环芳烃
索氏抽提法测定粗脂肪含量的改进
粗脂肪含量
测定
抽提
浸提
显著性差异
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 索氏法同时测定食品中脂肪和水分
来源期刊 监督与选择 学科 工学
关键词 索氏抽提法 恒量滤纸包 脂肪测定 水分测定 固体食品
年,卷(期) 1992,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 31
页数 1页 分类号 TS207
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 化明利 2 16 1.0 2.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
1992(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
索氏抽提法
恒量滤纸包
脂肪测定
水分测定
固体食品
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
监督与选择
月刊
1002-5693
CN 11-1094/T
北京市朝阳区育慧南路3号北京质监局大楼西门层
出版文献量(篇)
5041
总下载数(次)
16
总被引数(次)
0
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