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复合山楂果粉加工工艺研究
山楂
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加工工艺
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山楂果核
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闪式提取
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白砂糖
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果冻
天然
低糖山楂果脯加工工艺研究
山楂
低糖山楂果脯
加工技术
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 山楂果脯新工艺
来源期刊 科技园地 学科 工学
关键词 山楂果脯 制备工艺 选料 去核 软化 糖渍 干燥
年,卷(期) kjyd_1994,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 37
页数 1页 分类号 TS255.41
字数 语种
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1994(0)
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研究主题发展历程
节点文献
山楂果脯
制备工艺
选料
去核
软化
糖渍
干燥
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
科技园地
季刊
1007-8703
15-0071/C
内蒙古乌兰察布市集宁区恩和路80号
出版文献量(篇)
2877
总下载数(次)
2
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