作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
波尔山羊肉品品质特性的研究
波尔山羊
组织学性状
理化性状
多重比较
互作效应
中国山羊肉生产的研究
山羊肉
营养价值
生产方向
生产方式
杂交对安徽白山羊肉用性能的影响
安徽白山羊
二元杂交
三元杂交
肉用性能
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 山羊肉膏的烹制方法
来源期刊 中国养羊 学科 工学
关键词 山羊肉膏 烹制方法 加工
年,卷(期) 1995,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 32
页数 1页 分类号 TS251.53
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
1995(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
山羊肉膏
烹制方法
加工
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国养羊
季刊
1002-6037
62-1056/S
甘肃省兰州市小西湖硷沟沿211号
1981
chi
出版文献量(篇)
1305
总下载数(次)
5
总被引数(次)
1761
论文1v1指导