中国山羊肉生产的研究

• 作者: 姜怀志 李莫南 马宁
• 来源期刊: 吉林农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 山羊肉 营养价值 生产方向 生产方式
• 年，卷（期）: 2000,（3）
• 所属期刊栏目: 畜牧与畜医
• 页码范围: 92-95,103
• 页数: 5页
• 分类号: S827
• 字数: 4467字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-5684.2000.03.022

摘要

综合评定了国内有关肉用山羊品种的产肉性能、品种分布、山羊肉的营养特点及其与国外同类山羊生产水平的比较,提出了我国山羊肉生产的发展方向和对策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜怀志	吉林农业大学动物科技学院	174	668	12.0	19.0
2	马宁	吉林农业大学动物科技学院	52	375	11.0	17.0
3	李莫南	吉林农业大学动物科技学院	12	86	5.0	9.0