海带的有用价值及综合开发

• 作者: 蔡培印 陈颖
• 来源期刊: 科技信息（吉林）
• 学科: 工学
• 关键词: 海带 价值 综合开发 深加工
• 年，卷（期）: kjxxjl_1995,（5）
• 页码范围: 22
• 页数: 1页
• 分类号: TS254.58

摘要

海带,又名马兰、海草、昆布等,它是生长在海底岩石上的深褐色“带子形”的海藻类植物。海带富含碘,能治甲状腺肿大,经泡制是餐桌上的佳肴,并能加工成许多营养品、药品。对老年人、婴幼儿、孕妇、体弱者,有其重要的恢复体质的作用。海带的医药价值不可低估,经加工配制的药品,有防病治病等多种功效,甚至在常人看来“不可救治”的疾病,它也能显示功效,因此人们美誉海带为“健康食品”和“长寿菜”。