出口方便面调料中的微生物调查及控制

• 作者: 乌兰 刘玉萍 李丽开
• 来源期刊: 检验检疫学刊
• 学科: 经济
• 关键词: 方便面调料 微生物调查 微生物指标 细菌总数 大肠菌群 关键控制点 辐照食品 原料 加工过程 调味料
• 年，卷（期）: 1995,（3）
• 页码范围: 27-29
• 页数: 3页
• 分类号: F740.43

摘要

出口方便面调料中的微生物调查及控制乌兰，李丽开，刘玉萍（北京商检局）北京商检局从１９９２年接受报验以来，对出口方便面，如客户无特殊要求，我们则按照ＧＢ９８４８—８８的要求检验。该标准对方便面的微生物指标限量为：细菌总数＜１０００个／克；大肠菌群＜３０...

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	乌兰		5	0	0.0	0.0
2	刘玉萍		6	0	0.0	0.0
3	李丽开		2	0	0.0	0.0