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摘要:
出口铁桶装糖水姜固形物含量测定方法的研究杨章华(泉州检局)糖水姜(Gingerinsyrup)系采用我国南方盛产的大肥嫩姜(ZingiberofficinaleRoscse)为主要原料,经盐渍、成型、漂洗、青煮、糖清等加工艺制成的糖渍蜜饯类产品,其主...
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 出口铁桶装糖水姜固形物含量测定方法的研究
来源期刊 检验检疫学刊 学科 经济
关键词 固形物含量 含量测定方法 罐头食品 测定结果 试验装置 显著性测验 糖液浓度 含量的测定 测定步骤 测定装置
年,卷(期) 1995,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 26-28
页数 3页 分类号 F740.43
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 杨章华 2 0 0.0 0.0
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1995(0)
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研究主题发展历程
节点文献
固形物含量
含量测定方法
罐头食品
测定结果
试验装置
显著性测验
糖液浓度
含量的测定
测定步骤
测定装置
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
质量安全与检验检测
双月刊
2096-8876
10-1701/R
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
出版文献量(篇)
4417
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12
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