蛋白质测定中消化液澄清后适宜消化时间的探讨

• 作者: 汪莉 苏军 苏宁
• 来源期刊: 西南农业大学学报：社会科学版
• 学科: 农学
• 关键词: 蚕蛹 适宜消化时间 氮素回收率 平均相对误差
• 年，卷（期）: 1996,（1）
• 页码范围: 20-22
• 页数: 3页
• 分类号: S816.4

摘要

以蚕蛹为供试样品,设置五个处理(0、30、60、90、120min),考察蛋白质测定中消化液澄清后尚应继续消化的适宜时间。消化液澄清时,氮素回收率显著低于继续消化30、60、90和12Omin的氮素回收率(P【0.05),后四者之间氮素回收率差异不显著(P】0.05),且平均相对误差均小于1％,表明为提高测定准确度,消化液澄清后以继续消化30min为宜。