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文献信息
| 篇名 | 柠檬酸生产及其发酵动力学研究 | ||
| 来源期刊 | 福建糖业 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 柠檬酸 发酵 动力学 | ||
| 年，卷（期） | fjtyb_1996,（3） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 34-37 | |
| 页数 | 4页 | 分类号 | TQ921.1 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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研究主题发展历程
节点文献
柠檬酸
发酵
动力学
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相关学者/机构
期刊影响力
福建糖业
主办单位：
福建省甘蔗糖学会
出版周期：
季刊
ISSN：
1006-0332
CN：
35-1137/TS
开本：
出版地：
福建省漳州糖厂内
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
313
总下载数（次）
0
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