应食用“安全食品”

• 作者: 向敏
• 来源期刊: 农村成人教育
• 学科: 医学
• 关键词: 饮食习惯 主要条款 熟肉制品 七条 家禽类 高温处理 直接食用 蝇蛆 前应
• 年，卷（期）: 1996,（5）
• 页码范围: 29-
• 页数: 1页
• 分类号: R155

摘要

应食用“安全食品”最近，世界卫生组织对安全使用食品提出七条新规定。结合我国人民的饮食习惯和常见的误区，其有关主要条款有：１、食品应随煮随吃。煮熟或吃剩的食物，在常温下存放超过４小时的，应重新加热至７０℃以上才能食用。２、煮熟的食物，如果需要存放４～５...