人工神经网络技术用于酵母同化无机硒作用的研究

• 来源期刊: 南开大学学报(自然科学版)
• 学科: 工学
• 关键词: 假丝酵母 硒 正交实验 人工神经网络
• 年，卷（期）: 1998,（4）
• 页码范围: 30-35
• 页数: 6页
• 分类号: TP18
• 语种: 中文

摘要

该文研究了啤酒酵母和假丝酵母对无机硒的同化能力,结果表明假丝酵母对无机硒的耐受力较强;并且假丝酵母对无机硒的同化能力和菌体产率均高于啤酒酵母.另外还研究了金属元素对假丝酵母同化无机硒及生长的影响,运用神经网络技术,以正交试验法构造训练样本,通过预测与优化,得出培养基中的无机金属元素的最佳含量.