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文献信息
篇名 具有生理功能的天然色素—类胡萝卜素
来源期刊 北京日化 学科 工学
关键词 食用色素 天然色素 类胡萝卜素 化妆品
年,卷(期) bjrh,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 16-21
页数 6页 分类号 TS264.4
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 汪秋安 湖南大学化学化工学院 69 911 15.0 28.0
2 聂全文 湖南大学化学化工学院 1 0 0.0 0.0
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1999(0)
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研究主题发展历程
节点文献
食用色素
天然色素
类胡萝卜素
化妆品
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
北京日化
季刊
出版文献量(篇)
1344
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