葡萄干表面破损程度观测及评估

• 作者: 卢春生 雷茵霞
• 来源期刊: 新疆农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 葡萄干 表皮破裂率 显色反应
• 年，卷（期）: 1999,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 27
• 分类号: S6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4330.1999.01.012

摘要

根据葡萄干表面破裂后其表皮和内部某些化学物质能与一些化学试剂发生特异显色反应的原理,摸索出两种快速观测葡萄干表皮破损的方法,可以对葡萄干表面破损部位给予准确定位,并用加权平均数来表示相对破损程度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢春生	新疆农科院园艺所	4	7	2.0	2.0
2	雷茵霞	新疆农科院园艺所	2	22	1.0	2.0