HPLC法测定不同品种葡萄及葡萄干白藜芦醇含量

• 作者: 卢春生 周晓明 樊丁宇 谢辉 郭春苗
• 来源期刊: 新疆农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 高效液相色谱法 白藜芦醇 葡萄 葡萄干
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 页码范围: 2223-2229
• 页数: 7页
• 分类号: S663.1
• 字数: 4750字
• 语种: 中文
• DOI: 10.6048/j.issn.1001-4330.2013.12.010

摘要

[目的]对新疆不同品种葡萄及葡萄干白藜芦醇含量进行HPLC测定,研究不同品种葡萄制干前后白藜芦醇的含量及变化规律.[方法]采用高效液相色谱法,色谱条件为Ultimate XB-C18色谱柱(4.6 ×250mm,5μm),流动相甲醇-水(45∶55,V/V),流速0.8 mL/min,柱温30℃,检测波长306 nm.测定了40个品种葡萄及53个品种葡萄干的白藜芦醇含量.[结果]该方法测定白藜芦醇的平均保留时间为13.80 min,平均回收率为103.2％,最低检出限为0.8 μg/mL.采用该方法测定的40个品种葡萄果实白藜芦醇平均含量为4.406μg/g,最高9.041μg/g,最低2.680 μg/g.53个品种葡萄干白藜芦醇平均含量为3.569 μg/g.最高6.295 μg/g;最低1.594 μg/g.[结论]该方法分析速度快,具有较高的重现性及灵敏度,适用于葡萄及葡萄干中白藜芦醇的测定分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢辉	新疆农业科学院园艺作物研究所	25	172	7.0	12.0
2	卢春生	新疆农业科学院园艺作物研究所	47	415	11.0	18.0
3	樊丁宇	新疆农业科学院园艺作物研究所	22	187	7.0	13.0
4	郭春苗	新疆农业科学院园艺作物研究所	24	196	8.0	13.0
5	周晓明	新疆农业科学院园艺作物研究所	25	237	8.0	15.0