光合细菌中类胡萝卜素的提取及性质的研究

• 作者: 丁友昉 王德培 郝常明
• 来源期刊: 天津轻工业学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: 类胡萝卜素 光合细菌 提取 性质 紫外防护
• 年，卷（期）: 1999,（3）
• 页码范围: 5-11
• 分类号: TS219
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-6510.1999.03.002

摘要

确立了光合细菌PSB-H的最佳提取工艺条件为:以7∶2的丙酮-甲醇液为溶剂,用量25 mL/40mL发酵液,2 h,一次浸提,再经进一步的分离和纯化,得到类胡萝卜素纯品.并对提取后的类胡萝卜素的性质进行了进一步的探讨:具有双键烯烃的一般性质,耐热性较好,需置于暗处保存,在紫外防护试验中,当其质量浓度达到0.1 mg/L时,就有显著的防护作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王德培	天津轻工业学院食品工程系	3	65	3.0	3.0
2	丁友昉	天津轻工业学院食品工程系	4	59	4.0	4.0
3	郝常明	天津轻工业学院食品工程系	1	23	1.0	1.0