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哈密瓜-木瓜低糖营养果冻的研制
果肉果冻
木瓜
哈密瓜
低糖
保健
研制
响应面优化香蕉皮营养果冻工艺
香蕉皮
果冻
响应面法
工艺优化
Ⅰ-Ⅲ复合型裂纹疲劳扩展门槛值
门槛值
Ⅰ-Ⅲ复合型裂纹
主应力因子
静态断裂模型
疲劳扩展
扩展速率试验
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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(/年)
文献信息
篇名 高营养苹果复合型果冻加工
来源期刊 应用科技 学科
关键词
年,卷(期) 1999,(12) 所属期刊栏目 实用技术
研究方向 页码范围 10-11
页数 分类号
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1009-671X.1999.12.009
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 万成志 22 6 1.0 2.0
传播情况
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引文网络
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节点文献
引证文献  (0)
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1999(0)
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  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
应用科技
双月刊
1009-671X
23-1191/U
大16开
哈尔滨市南通大街145号1号楼
14-160
1974
chi
出版文献量(篇)
4861
总下载数(次)
7
总被引数(次)
21528
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