SO2对龙眼冷藏效果及货架寿命的影响

• 作者: 季作( ) 庞学群 张昭其 李雪萍 黎涛
• 来源期刊: 华南农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: SO2处理 龙眼(Dimocarpus longana Lour)果实 PPO
• 年，卷（期）: 1999,（1）
• 页码范围: 77-80
• 分类号: S667.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-411X.1999.01.017

摘要

SO2处理结合低温贮藏,显著降低了龙眼(Dimocarpus longana Lour.)果实的呼吸强度和果皮PPO(多酚氧化酶)活性.出库后,仍能维持这种抑制效果,从而抑制了果皮褐变,改善了果实外观,延长了货架寿命.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	庞学群	华南农业大学生物技术学院	58	1623	25.0	39.0
2	张昭其	华南农业大学园艺系	123	3423	37.0	52.0
3	李雪萍	华南农业大学园艺系	17	258	8.0	16.0
4	季作( )	华南农业大学园艺系	1	39	1.0	1.0
5	黎涛		1	39	1.0	1.0