冷藏条件下SO2对龙眼果实的影响

• 作者: 张立新 李超 王春生 赵猛
• 来源期刊: 山西农业科学
• 关键词: 龙眼 果实 果皮 Na2S2O5
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 页码范围: 56-58
• 页数: 3页
• 分类号: S667.209
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2481.2003.03.014

摘要

适宜浓度SO2处理结合低温贮藏,能有效地抑制龙眼果实呼吸强度和果皮PPO活性,延缓果实衰老变质,延长贮藏寿命.贮藏60d,果皮色泽淡黄,无褐变,好果率达97%以上.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王春生	山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所	92	1098	19.0	27.0
2	李超	山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所	17	184	6.0	13.0
3	张立新	山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所	44	255	9.0	14.0
4	赵猛	山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所	34	462	10.0	21.0