短梗霉多糖在水果保鲜方面的应用研究

• 作者: 王长海 臧丽华 贺红军 鞠宝
• 来源期刊: 生物技术
• 关键词: 短梗霉多糖 水果 保鲜
• 年，卷（期）: 1999,（1）
• 所属期刊栏目: 开发与应用
• 页码范围: 46-封三,封二
• 页数: 5页
• 字数: 1682字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-311X.1999.01.013

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王长海	烟台大学海洋生化工程研究所	107	1602	21.0	34.0
2	鞠宝	烟台大学海洋生化工程研究所	36	378	12.0	18.0
3	贺红军	烟台大学海洋生化工程研究所	44	361	13.0	18.0
4	臧丽华		1	26	1.0	1.0