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生物物料颗粒空隙率对其干燥质量的影响
生物物料颗粒空隙率对其干燥质量的影响
作者:
刘相东
杨德勇
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
清蛋白
孔隙率
载体
数学模型
干燥敏感性
摘要:
为研究干燥过程中生物物料颗粒结构对质量的影响,在不同的进口风温条件下,利用振动流化床干燥机对由清蛋白、面粉及麦麸构成的具有不同初始体积空隙率的混合物颗粒进行了干燥试验.建立了其干燥动力学及质量降解动力学的数学模型,用于预测热力干燥过程中颗粒结构对产品质量的影响.试验及模拟计算的结果表明:较大的孔隙率会加速水分的扩散,提高干燥速率,从而改善生物物料特别是一些湿敏物料的干燥后质量.
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内容分析
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内容分析
关键词云
关键词热度
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(/年)
文献信息
篇名
生物物料颗粒空隙率对其干燥质量的影响
来源期刊
农业机械学报
学科
农学
关键词
清蛋白
孔隙率
载体
数学模型
干燥敏感性
年,卷(期)
1999,(6)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
56-63
页数
分类号
S3
字数
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1000-1298.1999.06.012
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
杨德勇
中国农业大学机械工程学院
28
287
11.0
16.0
2
刘相东
中国农业大学机械工程学院
67
714
16.0
24.0
传播情况
被引次数趋势
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(/年)
引文网络
引文网络
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二级引证文献(0)
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引证文献(0)
二级引证文献(4)
2018(3)
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2019(3)
引证文献(0)
二级引证文献(3)
研究主题发展历程
节点文献
清蛋白
孔隙率
载体
数学模型
干燥敏感性
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农业机械学报
主办单位:
中国农业机械学会
中国农业机械化科学研究院
出版周期:
月刊
ISSN:
1000-1298
CN:
11-1964/S
开本:
大16开
出版地:
北京德外北沙滩1号6信箱
邮发代号:
2-363
创刊时间:
1957
语种:
chi
出版文献量(篇)
11867
总下载数(次)
31
总被引数(次)
174483
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