配麦工艺与设备

• 作者: 周坚
• 来源期刊: 西部粮油科技
• 学科: 工学
• 关键词: 配麦 工艺 设备
• 年，卷（期）: 1999,（3）
• 所属期刊栏目: 制粉 油脂工艺与设备
• 页码范围: 11-13
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 3361字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-6395.1999.03.004

摘要

详尽地介绍了现代化制粉厂小麦搭配的工艺、设备以及在具体实施中的注意事项,为制粉厂小麦搭配工艺的正确实施提供了理论和实践依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周坚		6	11	1.0	3.0