啤酒厂排放水培养螺旋藻的研究

• 作者: 葛蔚哲 高孔荣 高建华
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 钝顶螺旋藻 排放水 营养条件 生长浓度 啤酒厂
• 年，卷（期）: 2000,（4）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 32-35
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 1923字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2000.04.008

摘要

通过采用不同条件对啤酒厂排放水培养螺旋藻进行了研究.结果表明:在每升排放水中添加2.0g NaNO3、6.6g NaHC03、0.5gNaCl、0.25gk2HOP4、pH9.0,光照强度2300Lux,温度30℃条件下,通气培养8d,螺旋藻生长量达2.84g/L(干重),培养得到的螺旋藻产品氨基酸总量为37%(以干物质计).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高建华	华南理工大学食品与生物工程学院	37	411	12.0	19.0
2	高孔荣	华南理工大学食品与生物工程学院	12	246	8.0	12.0
3	葛蔚哲	华南理工大学食品与生物工程学院	1	9	1.0	1.0