发展优质专用农作物促进食品工业上台阶

• 作者: 吕爱清 易杰 邹一平 黄进
• 来源期刊: 江西农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 农作物 食品 优质专用
• 年，卷（期）: 2000,（5）
• 页码范围: 109-111
• 页数: 3页
• 分类号: S38
• 字数: 2418字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2286.2000.05.027

摘要

所谓优质专用农作物是指其产品能直接满足人们的某种需要,或者具备加工成某种特定产品优质性的作物.发展优质专用农作物是实现良好加工品质的内在要求,并有利于形成地方特色,满足人们的膳食要求,功能化食品更是呼唤优质专用农作物.发展优质专用农作物应以市场为导向、加工为前提、健康为中心、效益为目标、科技为后盾,真正做到以"型”按需生产,达到专用农作物品种优良,相应技术优化的目的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄进		3	3	1.0	1.0
2	吕爱清	宜春学院农学院	33	173	6.0	12.0
3	易杰		6	10	2.0	3.0
4	邹一平	宜春学院农学院	14	101	6.0	9.0