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黑木耳点种封盖技巧
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摘要：
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利用黑木耳菌糠栽培大球盖菇的技术研究
黑木耳菌糠
大球盖菇
草腐菌
如何种好黑木耳
黑木耳
优良菌种
控制污染
段木黑木耳与代料黑木耳产品质构分析与营养评价
感官弹性
咀嚼性
硬度
模糊识别法
氨基酸比值系数法
黑木耳的富硒发酵
黑木耳
多糖
硒
发酵
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期刊影响力
特种经济动植物
主办单位：
中国农业科学院特产研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1001-4713
CN：
22-1155/S
开本：
16开
出版地：
长春市净月经济开发区聚业大街4899号
邮发代号：
12-183
创刊时间：
1998
语种：
chi
出版文献量（篇）
8906
总下载数（次）
3
总被引数（次）
9895
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