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红枣中氨基酸成分测定
红枣
氨基酸
种类
含量
秋季施氮对油松幼苗游离氨基酸贮存策略的影响
油松
秋季施肥
游离氨基酸
容器苗
氨基酸水溶肥对辣椒果实氨基酸含量及品质的影响
辣椒
氨基酸水溶肥
氨基酸含量
农艺性状
品质
酿造酱油中特征氨基酸含量检测及对氨基酸态氮贡献的分析
酿造酱油
游离氨基酸
氨基酸态氮
外源谷氨酸钠
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 铵盐对酱油中氨基酸氮测定的影响
来源期刊 浙江预防医学 学科
关键词
年,卷(期) 2000,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 63
页数 1页 分类号
字数 1293字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1007-0931.2000.03.053
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2006(1)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
预防医学
月刊
1007-0931
33-1400/R
大16开
浙江省杭州市滨江区滨盛路3399号
1989
chi
出版文献量(篇)
11958
总下载数(次)
3
总被引数(次)
40461
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