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摘要:
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绿豆芽、黄瓜、甜瓜复合饮料的研制
绿豆芽
黄瓜
甜瓜
复合饮料
脱水绿豆芽加工工艺优化
绿豆芽
漂烫
保脆
热风干燥
工艺优化
中国凉粉草属植物研究进展
凉粉草
研究进展
综述
展望
不同越冬措施对凉粉草生长的影响
凉粉草
越冬
稻草覆盖
薄膜覆盖
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 黄瓜四法加工/绿豆凉粉的制作
来源期刊 农村百事通 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2000,(15) 所属期刊栏目 贮藏加工
研究方向 页码范围 40
页数 分类号 TS2
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
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参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2000(0)
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  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农村百事通
半月刊
1006-9119
36-1070/S
32开
江西省南昌市蓼洲街2号附1号
44-31
1982
chi
出版文献量(篇)
28788
总下载数(次)
3
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