鲜杨梅汁饮料的绿色生产工艺

• 作者: 吴才芳 周亚林 廖美富 张永康 朱清林 李加兴
• 来源期刊: 吉首大学学报(自然科学版)
• 学科: 工学
• 关键词: 绿色食品 杨梅 果汁 生产工艺 绿色技术
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 所属期刊栏目: 重点学科
• 页码范围: 45-47
• 页数: 3页
• 分类号: TS275.5
• 字数: 2758字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-2985.2001.03.011

摘要

介绍了绿色食品鲜杨梅汁饮料的绿色生产工艺流程,讨论了其制作方法中主要设备、原料和具体的生产控制参数以及安全生产、保护环境问题的解决方案.按此工艺流程生产加工的鲜杨梅汁饮料,其理化指标及微生物指标均符合有关国家标准及企业标准.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张永康	吉首大学科技研究开发中心	32	559	12.0	23.0
2	李加兴	吉首大学科技研究开发中心	13	167	6.0	12.0
3	廖美富		1	17	1.0	1.0
4	周亚林		1	17	1.0	1.0
5	吴才芳		1	17	1.0	1.0
6	朱清林		1	17	1.0	1.0