鱼腥草茎叶营养成分对比分析

• 作者: 李儒刚 田国政 胡诚 齐迎春
• 来源期刊: 特产研究
• 学科: 农学
• 关键词: 鱼腥草 营养成分 分析
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 测试分析
• 页码范围: 45-46
• 页数: 2页
• 分类号: S573+.9
• 字数: 748字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4721.2001.04.014

摘要

为了扩大鱼腥草的利用部位,对茎、叶的营养成分进行了对比分析,发现总糖和脂肪的含量叶稍高于茎,蛋白质、总黄铜和VC的含量叶明显高于茎.因此,叶具有较大的开发利用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田国政	湖北民族学院园艺系	46	326	10.0	16.0
2	齐迎春	湖北民族学院园艺系	12	98	6.0	9.0
3	胡诚	华中农业大学园艺系	3	41	3.0	3.0
4	李儒刚	湖北民族学院园艺系	1	31	1.0	1.0