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内蒙古西部地区野生葡萄酒相关酵母发酵及产酯能力分析
酿酒酵母
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澳洲产红葡萄酒协同洋葱降血糖作用研究
红葡萄酒
洋葱
四氧嘧啶
糖尿病
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 如何提升葡萄酒的口感--酵母产多糖的重要作用
来源期刊 中外葡萄与葡萄酒 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2001,(2) 所属期刊栏目 葡萄酿酒
研究方向 页码范围 53-54
页数 2页 分类号 TS2
字数 1680字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1004-7360.2001.02.026
五维指标
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中外葡萄与葡萄酒
双月刊
1004-7360
37-1349/TS
大16开
济南市山大南路 1-27 号(原济南市历城区工业南路 103号)
1976
chi
出版文献量(篇)
3774
总下载数(次)
10
总被引数(次)
14709
论文1v1指导