低水分稻谷调质处理工艺探讨

• 作者: 沈保平
• 来源期刊: 西部粮油科技
• 学科: 工学
• 关键词: 低水分稻谷 润谷工艺 试验
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 页码范围: 21-23
• 页数: 3页
• 分类号: TS212.41
• 字数: 2191字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-6395.2001.01.007

摘要

针对低水分稻谷采用着水润谷加工试验，使其出率提高了1％～3％，而且大米的质量也得到了显著的提高。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈保平		12	1	1.0	1.0