烤烟叶片与烟梗挥发性、半挥发性酸性成分的研究

• 作者: 冼可法 李炎强 王昇 胡有持
• 来源期刊: 中国烟草学报
• 学科: 工学
• 关键词: 烟草 烟梗 酸性成分 香味成分 气相色谱
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 烟气与化学
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 分类号: TS411.1
• 字数: 2958字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1004-5708.2001.01.001

摘要

本文使用同时蒸馏萃取装置,以及带有氢火焰检测器(FID)的气相色谱仪(GC)和气相色谱/质谱联用仪(GC/MS),对河南、云南烤烟叶片与烟梗中的挥发性、半挥发性酸性化学成分进行了分析研究.从叶片中共鉴定出25种酸性成分,从烟梗中共鉴定出24种酸性成分.总体上看,烟梗与叶片所含的酸性成分种类较为接近,90%以上的化学成分为双方共有.从烟梗与叶片所含的酸性成分含量对比看,叶片中含量较高的主要是含有1 5个碳原子以下的脂肪酸,如异戊酸和β-甲基戊酸等;烟梗中含量较高的是含有15个碳原子以上的脂肪酸,特别是亚油酸、亚麻酸等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李炎强		5	301	4.0	5.0
2	胡有持		5	237	5.0	5.0
3	王昇		3	59	3.0	3.0
4	冼可法		1	50	1.0	1.0