果品加工学教学中进行创造性思维训练的尝试

• 作者: 于晓风 王聪世
• 来源期刊: 山东农业教育
• 学科: 工学
• 关键词: 中专教育 果品加工学 教学方法 创造性思维
• 年，卷（期）: sdnyjy,（2）
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 分类号: TS255－4

摘要

作者经过十多年的教学实践，围绕如何对学生进行创造性思维训练，摸索出一些行这家效的教学方法，即归类比较法、变序跳跃法、举一反三法、实践活动法、电化教学法。这些方法的运用，不仅提高了果品加工学课的教学效果，而且培养、提高了学生的思维能力。