dw基因对蛋鸡卵黄沉积日粮脂肪酸的影响

• 作者: 杨宁 黄贝莹
• 来源期刊: 畜牧兽医学报
• 学科: 农学
• 关键词: 矮小型蛋鸡 卵黄 亚麻油 脂肪酸
• 年，卷（期）: 2001,（6）
• 页码范围: 499-504
• 页数: 6页
• 分类号: S831.5
• 字数: 3638字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0366-6964.2001.06.004

摘要

本试验通过饲喂普通蛋鸡日粮和不饱和脂肪酸含量较高的5%亚麻油日粮,观察在日粮不同脂肪酸水平下矮小型和普通型褐壳蛋鸡在卵黄沉积脂肪酸效率上的异同.试验结果表明,dw基因显著地影响卵黄多种脂肪酸的沉积.矮小型鸡卵脂中花生四烯酸[20∶4(n-6)]的含量显著高于普通型鸡的,亚麻油酸[18∶3(n-3)]、EPA[20∶5(n-3)]、DHA[22∶6(n-3)]的含量,矮小型鸡略高于普通型鸡,但两者未存在显著差异.对卵脂饱和脂肪酸(SFA)总量的影响,基因型与日粮脂肪酸水平存在显著的互作.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨宁	中国农业大学动物科技学院	131	1304	21.0	30.0
2	黄贝莹	中国农业大学动物科技学院	2	20	2.0	2.0