粉状洗涤剂组分对青霉脂肪酶活性的影响

• 作者: 李江华 董荣 陈青
• 来源期刊: 日用化学工业
• 学科: 工学
• 关键词: 粉状洗涤剂 青霉脂肪酶 洗涤助剂 表面活性剂
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 7-10
• 页数: 4页
• 分类号: TQ649.6+4
• 字数: 4158字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1803.2001.04.003

摘要

研究了粉状洗涤剂用活性物如LAS、AES、AOS、MES、肥皂、AEO9、TX10,特种阳离子表面活性剂,常规洗涤助剂以及特种助剂如过碳酸盐、偏硅酸钠、聚合物、酶制剂等组分对所开发的青霉脂肪酶活性的影响.结果表明,阴离子表面活性剂对酶的活性有较大影响,影响程度为:LAS＞AOS＞肥皂＞MES＞AES;AEO9和TX10对酶活的影响较小,将其与LAS复配可显著降低LAS对酶活性的影响;阳离子表面活性剂在低浓度时对酶有激活作用,浓度增加影响增大;绝大多数洗涤助剂在配方用量范围内对酶活影响不大,只有碱性蛋白酶在用量多时有较大影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李江华	无锡轻工大学化学与材料工程学院	4	48	4.0	4.0
2	董荣	无锡轻工大学化学与材料工程学院	2	10	1.0	2.0
3	陈青	无锡轻工大学化学与材料工程学院	1	10	1.0	1.0