纤维素酶对纤维素纤维酶解动力学的研究

• 作者: 孙铠 沈勇 王黎明
• 来源期刊: 东华大学学报(自然科学版)
• 学科: 工学
• 关键词: 纤维素酶 纤维素纤维 酶解率 动力学方程 生化整理
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 理论研究
• 页码范围: 14-19
• 页数: 6页
• 分类号: TS101.4
• 字数: 5350字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-0444.2001.01.004

摘要

提出了纤维素酶对纤维素纤维的酶解率与处理时间和酶的初始浓度的经验关系式,以及纤维素酶对纤维水解反应的动力学解示方程,该方程能有效地预测和控制生化处理中纤维素酶对织物的加工过程.利用动力学方程,能够得到酶浓度无限大时纤维经过t时间处理后的最大酶解量(Ymax)和半最大酶解常数K'.实验结果表明,在相同的实验条件下,SF纤维素酶对纤维的酶解极限程度为粘胶>棉>亚麻纤维,而要达到相同的酶解率,亚麻纤维所需的酶用量最高,棉其次,而粘胶最低.纤维的酶解速率与纤维素酶的浓度有很大的关系,在低浓度的情况下,酶解速率与酶浓度近似成正比,而在高浓度的情况下,酶浓度的增加对酶解的促进作用逐渐减弱,因此,在实际的工艺处理过程中,选择过高的酶浓度是不合理的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙铠	东华大学化学与化工学院	11	186	9.0	11.0
2	王黎明	上海工程技术大学化学化工学院	130	781	15.0	20.0
3	沈勇	上海工程技术大学化学化工学院	149	927	15.0	21.0